Kantelbare braadpan LORENZO 900 - elektrisch - 80L - 9,6kW - 900 - 400V

SKU EBB899MStaand model - Diepte: 900

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

4.299,99 € ^*

RRP € 8.999,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 5.116,99

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Kantelbare braadpan LORENZO 900 - elektrisch - 80L - 9,6kW - 900 - 400V

SKU EBB899MStaand model - Diepte: 900

€ 4.299,99 ^*

RRP € 8.999,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 5.116,99

Accessoires (4)

Onderdelen (9)

Productvoordelen

Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame materialen.
Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten en maakt veelzijdig koken mogelijk zoals bakken, stoven, koken en stomen.
Massaprofi: Bereidt grote hoeveelheden efficiënt in slechts één keer, wat tijd bespaart.
Gemakkelijk schenken: De kantelfunctie vergemakkelijkt het hanteren en voorkomt zwaar tillen van pannen.

Beschrijving

Werkelijke inhoud: 65 l
Handmatige kanteling
Kantelhoek tot 80°
Waterkraan voor het vullen en spoelen van de container
Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde
Anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes
Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900"

Efficiënte elektrische kantelbakpan voor de grootkeuken

De elektrische kantelbakpan met een inhoud van 65 l is ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens. Met een krachtig 9,6 kW verwarmingselement zorgt hij voor een gelijke warmteverdeling, wat het braden van grote hoeveelheden vergemakkelijkt. Het handmatige kantelsysteem met een kantelhoek tot 80° maakt veilig en comfortabel afgieten van gerechten mogelijk. De hoogwaardige anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes garandeert een gemakkelijke reiniging en voorkomt het aanbranden van voedsel.

Veelzijdige functies en hoogwaardige materialen voor het professionele dagelijks gebruik

Uitgerust met een veiligheidsthermostaat en een bedieningscontrolelampje biedt de kantelbakpan betrouwbare veiligheid en eenvoudige bediening. De geïntegreerde waterkraan maakt het praktisch vullen en spoelen direct aan het apparaat mogelijk. Het roestvrijstalen korpus van AISI-304 en de bodem van roestvrij staal AISI-316 garanderen duurzaamheid en hygiëne. Dankzij het zelfbalancerende scharnier en de hoogteverstelbare roestvrijstalen poten is de pan flexibel aan te passen aan verschillende werkomstandigheden. Perfect combineerbaar met andere apparaten uit de "Lorenzo 900" serie.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalschade (scheuren/vervorming) door extreme temperatuurschokken te voorkomen.
Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik geen staalwol of messen, maar uitsluitend zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers.
Verwijder na het reinigen alle zeep- en reinigingsmiddelresten grondig met schoon water, zodat er bij het volgende koken niets in het voedsel terechtkomt.
Reinig de schenktuit, schenkrand en de dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat zich daar vaak bacteriën en vetresten ophopen.
Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal (gevaar voor de elektrische/mechanische onderdelen) en laat de deksel na het schoonmaken licht geopend om te drogen.

Technische gegevens

Afmetingen