Productoverzicht

De elektrische kantelbraadpan met een inhoud van 60 liter is een robuust vrijstaand apparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een vermogen van 9 kW zorgt het voor een efficiënte en snelle verhitting van grote hoeveelheden. Het apparaat valt op door een ergonomisch design en een onderhoudsvriendelijke constructie, die het dagelijkse werk aanzienlijk vergemakkelijkt. Dankzij de geïntegreerde wateraansluiting en het comfortabele handwiel is de bediening bijzonder gebruiksvriendelijk vormgegeven.

Productdetails

De kantelbraadpan beschikt over een versterkte behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, die duurzaamheid en hygiëne garandeert. De bodem van de ketel bestaat uit een 10 mm dikke plaat van roestvrij staal AISI 310, die een optimale warmteverdeling verzekert en zo zorgt voor gelijkmatige gaarresultaten. Een zelfbalancerend scharnierend deksel vergemakkelijkt het openen en sluiten, terwijl het handmatige kantelsysteem via het handwiel een eenvoudige en veilige lediging mogelijk maakt. De thermostatische temperatuurregeling en het geïntegreerde veiligheidsthermostaat beschermen tegen oververhitting tot 350 °C. Verstelbare poten zorgen voor een stabiele stand op elke ondergrond.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kantelbraadpan is ideaal voor grote keukens en gastronomische bedrijven die grote hoeveelheden efficiënt en veilig willen bereiden. De combinatie van hoogwaardig roestvrij staal, krachtige verwarming en praktische veiligheidsfuncties maakt het tot een onmisbaar apparaat voor de professionele keuken. Vooral geschikt voor het braden, stoven en garen van vlees, groenten of sauzen in grote porties. Door de eenvoudige reiniging en bediening is het een betrouwbare partner in de dagelijkse horeca-exploitatie.