Productoverzicht

De gas kantelbakpan met een inhoud van 80 liter is een robuust en krachtig vrijstaand apparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een verwarmingsvermogen van 20,5 kW biedt het een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling, die optimale bereidingresultaten garandeert. Dankzij het geïntegreerde handwiel kan de pan gemakkelijk worden gekanteld en geleegd, wat het werkproces aanzienlijk vereenvoudigt.

Productdetails

De behuizing en het frame zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De bodem van de ketel is vervaardigd uit een 10 mm dikke plaat van roestvrij staal AISI 310, die een uitstekende warmteverdeling garandeert. De pan is uitgerust met een krachtige buisbrander met pilotvlam en veiligheidsklep, geregeld door een Novasit 820 gasventiel voor maximale veiligheid. Een thermostatisch temperatuurcontrolesysteem en een geïntegreerde veiligheidsthermostaat beschermen tegen oververhitting tot 350 °C. Daarnaast maakt de wateraanvoerpijp, die via het frontpaneel wordt bediend, eenvoudige reiniging en temperatuurregeling mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kantelbakpan is ideaal voor grote keukens, catering en horecagelegenheden die waarde hechten aan efficiëntie en kwaliteit. Het ergonomische ontwerp en de onderhoudsvriendelijke constructie maken het tot een onmisbare hulp bij het bereiden van grote hoeveelheden. Of het nu gaat om braden, stoven of pocheren – de gas kantelbakpan overtuigt door zijn veelzijdigheid en duurzaamheid. Perfect geschikt voor gebruik in restaurants, bedrijfskantines en eventcatering, waar grote hoeveelheden snel en veilig verwerkt moeten worden.