Kantelbare braadpan - elektrisch - 60L - 9kW - 700 - 400V

Staand model - Diepte: 700

SKU EBB879H

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 3.505,99 ^*

RRP € 7.107,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.172,13

Kantelbare braadpan - elektrisch - 60L - 9kW - 700 - 400V

SKU EBB879H

Staand model - Diepte: 700

€ 3.505,99 ^*

RRP € 7.107,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.172,13

Accessoires (3)

Onderdelen (9)

Productvoordelen

Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit.
Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten en maakt veelzijdig koken mogelijk, zoals braden, stoven, koken en stomen.
Massaprofi: Bereidt grote hoeveelheden in één keer, wat tijd en moeite bespaart.
Gemakkelijk gieten: De kantelfunctie maakt het legen eenvoudiger zonder zwaar tillen.

Beschrijving

Werkelijke vulinhoud: 45 l
Waterkraan voor het vullen en spoelen van de bak
Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde schoorsteen
Anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes
Combineren met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700"

Efficiënte elektrische kantelbakpan voor professioneel gebruik

De elektrische kantelbakpan met een inhoud van 60 liter en een vermogen van 9 kW is ideaal voor professioneel keukenbedrijf. Dankzij de indirecte verwarming en de anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes wordt een optimale warmteverdeling en eenvoudige reiniging gegarandeerd. De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304 en de bodem van roestvrij staal AISI 316 waarborgen duurzaamheid en hygiëne. Een zelfbalancerend scharnier en een kantelhoek tot 80° maken comfortabel kantelen en legen mogelijk.

Veelzijdigheid en veiligheid in de grootkeuken

Met een geïntegreerde waterkraan voor vullen en spoelen en een ontluchting van kookdampen via de schoorsteen biedt de pan hoge bedieningsgemak. De hoogteverstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand, terwijl het veiligheidsthermostaat en het bedieningscontrolelampje zorgen voor betrouwbare werking. Combineerbaar met andere producten uit de serie "Lorenzo 700" is hij perfect geschikt voor professionele gastronomie en grootkeukens.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de pan voor het reinigen afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalschade (scheuren/vervorming) door extreme temperatuurschokken te voorkomen.
Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik geen staalwol of messen, maar uitsluitend zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers.
Verwijder na het reinigen alle zeep- en reinigingsmiddelresten grondig met schoon water, zodat er bij het volgende koken niets in het voedsel terechtkomt.
Reinig de schenktuit, tuit en de dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat zich daar vaak bacteriën en vetresten ophopen.
Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal (gevaar voor de elektrische/mechanische onderdelen) en laat de deksel na het reinigen licht geopend om te drogen.

Technische gegevens

Afmetingen

Breedte	800 mm
Diepte	714 mm
Hoogte	1.041 mm

Pan afmetingen

Breedte	575 mm
Diepte	475 mm
Hoogte	200 mm

Details

Werkelijke vulhoeveelheid	45 l
Bakoppervlak	2.750 cm²
Temperatuur	100 °C tot 300 °C

Aansluitwaarden

Aansluiting	Elektrisch
Vermogen	9 kW
Vermogen per 24 uur	2,7 kW
Spanning	400V
Frequentie	50 Hz
Gemiddeld verbruik
Propaangas (G30/G31)	1,14 kg/uur
Aardgas H (G20)	1,53 m³/uur
Aardgas L ( G25 )	1,79 m³/h