• Automatisch gestuurde mandheffing: Voorkomt verbranden tijdens het frituren door het automatisch heffen van de mand met behulp van een timerfunctie.
• Korte opwarmtijd: Dankzij vlakinductie ontstaat er een hittewervel die de temperatuur in de frituurolie gelijkmatig verdeelt en zo tijd bespaart.

• Met automatische mandlift
• Olieaftapkraan aan de voorkant
• Digitaal bedieningspaneel voor temperatuur- en timerinstelling
• Temperatuurbereik traploos instelbaar
• 5 gebruiksvriendelijke voorinstellingen

Efficiënte inductiefrituurpan voor professionele keukens

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden en gebruiksvriendelijke functies

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt. Anders branden de verwarmingselementen binnen zeer korte tijd door.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water veroorzaakt hevig spatten en doet de olie sneller bederven.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.