• Automatische & afzonderlijk bediende mandheffing: Voorkomt aanbranden tijdens het frituren door automatische timerfunctie.
• Korte opwarmtijd dankzij vlakke inductie: Zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de frituurolie.
• Vermindering van schadelijke stoffen: Afvoer van frituurresten naar de koude zone verbetert de oliekwaliteit.
• Veiligheidsvoorziening voor uitschakeling: Schakelt de stroomvoorziening automatisch uit bij verticale mandpositie.
• Geschikt voor vloeibare olie en vaste vetten: Biedt flexibiliteit bij de keuze van het frituurmedium.
• 30% minder olieverbruik: Verhoogt de efficiëntie en duurzaamheid van de onderneming.

Productoverzicht

De inductiefrituurpan met een inhoud van 30 liter is een krachtig apparaat dat perfect geschikt is voor professionele keukens en horecagelegenheden. Met een vermogen van 10 kW zorgt het voor een snelle en gelijkmatige verhitting van de olie. De automatische mandheffunctie vergemakkelijkt het frituren en maakt het gebruik bijzonder comfortabel en veilig.

Productdetails

De frituurpan beschikt over een touchpad-bedieningspaneel gecombineerd met een traploze handmatige draaiknop, waarmee de temperatuur nauwkeurig kan worden ingesteld. Vijf gebruikersinstellingen maken het eenvoudig om verschillende frituurprocessen te beheren. Een ingebouwde sensor bewaakt de hoeveelheid olie, terwijl de geïntegreerde olietemperatuursensor en de oververhittingsbeveiliging zorgen voor maximale veiligheid. De timerfunctie van 0 tot 120 minuten en de automatische uitschakelfunctie garanderen een betrouwbare en energie-efficiënte werking.

De behuizing en de bak zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur, maar ook het reinigen vergemakkelijkt. Het gladde oppervlak zonder zichtbare lasnaden biedt een aangename feel en een aantrekkelijk design. Het onderkastje met deur bevat een vetopvangbak, die geen extra gebruiksruimte in beslag neemt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze inductiefrituurpan is ideaal voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars of grote keukens die waarde hechten aan efficiëntie, veiligheid en eenvoudige bediening. Het overtuigt door zijn krachtige inductietechnologie en de praktische automatische mandheffunctie, die het frituurproces optimaliseert. Dankzij de robuuste constructie van roestvrij staal is het apparaat bijzonder duurzaam en hygiënisch.

Of het nu gaat om frieten, snacks of andere gefrituurde gerechten – deze frituurpan biedt een betrouwbare oplossing voor diverse frituurbehoeften in de horeca.

• ⚠️ Het apparaat vereist een driefasenaansluiting, die door een vakman geïnstalleerd moet worden.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om optimale prestaties en gebruik te garanderen.
• ⚠️ Plaats het apparaat volledig waterpas, uit de buurt van spoelbakken of waterbronnen.

1. Zorg altijd voor de juiste oliënvulling tussen de min- en max-markering.
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bakje om schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten en verslechtering van de olie te voorkomen.

• Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

• Oude olie volledig afvoeren, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.