• Tweefasig systeem: Het zuigt warme keukenafzuiging af en voert tegelijkertijd gerichte buitenlucht (toevoerlucht) direct bij het kaplichaam terug.
• Hogere efficiëntie: De opvanggraad is aanzienlijk hoger. Er ontsnapt minder damp langs de zijkanten van de kap naar de keuken.
• Betere hygiëne: Doordat de dampen gerichter worden opgevangen, slaat er minder vet neer op oppervlakken buiten het afzuiggebied.
• Minder tocht: Omdat de lucht direct bij de kap wordt uitgeblazen, ontstaan er minder onaangename luchtstromen in de rest van de ruimte.

• Uitvoering zonder motor
• Met filter en LED-verlichting

Praktische inductiekap voor professionele keukens

De inductiekap overtuigt door zijn compacte en robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal. Hij is speciaal ontwikkeld voor de gastronomie en biedt een efficiënte filtratie evenals geïntegreerde LED-verlichting. Zonder ingebouwde motor is hij ideaal geschikt voor individuele ventilatiesystemen.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de gastronomie

Perfect voor installatie boven fornuizen, grills en andere kookplaatsen, zorgt de kap voor een schone en aangename werkomgeving. De hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Met deze kap profiteren professionele keukens van een betrouwbare oplossing voor luchtafzuiging en verlichting.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden geplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.