• Inbouwmodule
• Vaste wateraansluiting vereist
• Watertoevoer met magneetventiel

Efficiënte warmhouding voor de gastronomie

Dit inbouw bain-marie is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Het beschikt over een elektrisch verwarmingselement met een werktemperatuur van 65 - 85° C, wat een betrouwbare en gelijkmatige warmhouding van uw gerechten garandeert. De bediening verloopt via een aparte schakelkast met een aan/uit-schakelaar, wat een eenvoudige bediening mogelijk maakt. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en heeft een verzinkt buitenpaneel, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne.

Veelzijdige toepassing en praktische uitrusting

De bain-marie is ontworpen als inbouwmodule met 5x GN 1/1 bakformaten en vereist een vaste wateraansluiting voor de watertoevoer via een magneetventiel. Een afneembaar scheidingswandje maakt flexibele gebruiksmogelijkheden mogelijk. Het water kan eenvoudig worden afgevoerd via een overloopbuis. Dit apparaat is ideaal voor gebruik in grootkeukens, bedrijfskantines en catering, waar een constante en zorgvuldige warmhouding van gerechten essentieel is.