• Ontspannen werken: Optimale glijeigenschappen dankzij Cera³ zorgen voor een moeiteloze bediening en verminderen de fysieke belasting.
• Ergonomische bediening: Het draaibare handvat van de resthouder maakt een comfortabele en veilige hantering mogelijk.
• Geen kleven van snijwaar: De Cera³-coating voorkomt het vastkleven van voedsel, wat het reinigen vergemakkelijkt en de efficiëntie verhoogt.
• Speciale hoogprestatiesnede: Het smalle mes met Cera³ zorgt voor precieze sneden en een lange levensduur.

Professionele snijmachine voor de gastronomie

De Graef Master 3310 is een krachtige professionele snijmachine die ideaal geschikt is voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met zijn 330 mm groot mes en een snijlengte van 300 mm maakt hij nauwkeurige en efficiënte snijwerkzaamheden van diverse voedingsmiddelen mogelijk. Het compacte en lage ontwerp zorgt ervoor dat het apparaat ook in krappe keukenomgevingen moeiteloos een plek vindt.

Hoogwaardige uitrusting en doordacht design

De precieze geleidingsgroeven in aanslag, slede en mesafdekplaat garanderen nauwkeurige sneden en een veilige bediening. De motor is uitgerust met een dubbelkogellager aangedreven transmissie, wat zorgt voor een lange levensduur en hoge betrouwbaarheid. Een geïntegreerd luchtkoelsysteem houdt de oppervlakken koel en voorkomt oververhitting. De gesloten mesafdekplaat evenals het gesloten rubberen frame bieden extra bescherming en stabiliteit. Dankzij de piezzo-schakelaarstechniek is het apparaat waterdicht en bijzonder robuust. De afneembare onderdelen zoals de slede, mesafdekplaat en afstrijker maken het reinigen en onderhoud aanzienlijk eenvoudiger.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze snijmachine is perfect geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, slagerijen en delicatessenzaken. Hij overtuigt door zijn nauwkeurige snijprestaties en de robuuste constructie, die ook bij intensief gebruik betrouwbaar blijft. De eenvoudige reiniging en veilige bediening maken hem tot een onmisbare hulp voor de dagelijkse voedselverwerking.

• ⚠️ De bediening mag alleen worden uitgevoerd door geïnstrueerd, vakbekwaam personeel van 14 jaar of ouder.
• ⚠️ De machine mag niet worden gebruikt in een omgeving met explosiegevaar.
• ⚠️ Niet te snijden: niet-voedingsmiddelen, bevroren snijwaar, snijwaar met botten of metalen klemmen.
• ⚠️ Het verwijderen, wijzigen of buiten werking stellen van de beveiligingsinrichtingen is verboden.
• ⚠️ De voorgeschreven bedrijfs-, onderhouds- en servicevoorwaarden moeten worden nageleefd.

1. Alleen gekwalificeerd personeel mag de machine bedienen.
2. Vermijd gebruik in explosiegevaarlijke gebieden.
3. Snijd geen bevroren of met botten doorzeefde voedingsmiddelen.
4. De beveiligingsinrichtingen mogen niet worden gemanipuleerd.
5. Volg strikt alle onderhouds- en service-instructies op.

• De machine uitschakelen en daarnaast de stekker uit het stopcontact halen.
• De machine moet minstens één keer per dag grondig worden gereinigd.
• Verwijderbare onderdelen nooit in de vaatwasser reinigen!