• Ontspannen werken dankzij optimale glijeigenschappen door Cera³: Dit zorgt voor een moeiteloos en aangenaam gebruik van de allessnijder.
• Ergonomische bediening van de resthouder door een draaibare hendel: Verbetert de handelbaarheid en verhoogt de veiligheid tijdens het snijden.
• Geen kleven van snijgoed dankzij Cera³: Vergemakkelijkt de reiniging en zorgt voor schone sneden zonder onderbrekingen.
• Speciaal hoogwaardig mes met smalle messendrager en Cera³: Garandeert precieze sneden en een lange levensduur van het mes.

Professionele snijmachine voor precieze sneden

De GRAEF MASTER 3020 is een krachtige professionele snijmachine, die zich uitstekend leent voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met zijn 300 mm groot mes en een snijlengte van 260 mm biedt hij voldoende capaciteit om diverse voedingsmiddelen snel en nauwkeurig te verwerken. Het compacte en lage ontwerp maakt hem ruimtebesparend en toch robuust.

Hoogwaardige techniek en doordacht ontwerp

De snijmachine overtuigt door exacte geleidingsgroeven in aanslag, slede en mesafdekplaat, die zorgen voor precieze en gelijkmatige sneden. De motor is uitgerust met een dubbelkogellagergetriebe, wat staat voor een lange levensduur en betrouwbare prestaties. Daarnaast zorgt een luchtkoelsysteem voor koele oppervlakken en voorkomt oververhitting. De waterdichte piezo-schakelaartechniek is bijzonder robuust en duurzaam. Voor een veilige stand zorgt het gesloten rubberen frame, terwijl de gladde, vrij toegankelijke oppervlakken het reinigen vergemakkelijken. Slede, mesafdekplaat en afstrijker zijn afneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt.

Conclusie en toepassingsgebieden

De GRAEF MASTER 3020 is de perfecte snijmachine voor professionele keukens die waarde hechten aan precisie, prestaties en duurzaamheid. Hij is uitstekend geschikt voor het snijden van vlees, worst, kaas en andere voedingsmiddelen in de gastronomie, catering en detailhandel. Dankzij zijn robuuste constructie en hoogwaardige materialen is hij ideaal voor dagelijks gebruik in veeleisende omgevingen.

• ⚠️ De bediening mag alleen worden uitgevoerd door geïnstrieerd vakpersoneel van 14 jaar of ouder.
• ⚠️ De machine mag niet worden gebruikt in een explosiegevaarlijke omgeving.
• Niet snijden: non-food artikelen, bevroren snijgoed, snijgoed met botten of metalen klemmen.
• Het verwijderen, veranderen of buiten werking stellen van de beschermvoorzieningen is verboden.
• De in deze gebruiksaanwijzing voorgeschreven bedrijfs-, onderhouds- en reparatievoorwaarden moeten worden nageleefd.

• De machine uitschakelen en daarnaast de stekker uit het stopcontact trekken.
• De machine moet minimaal één keer per dag grondig worden gereinigd.
• Verwijderbare onderdelen nooit in de vaatwasser reinigen!