• Duurzaamheid: De versterkte behuizing en het gebruik van roestvrij staal AISI 304 zorgen voor een extreem lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik.
• Hygiënisch ontwerp: Ergonomisch ontwerp en gladde roestvrijstalen oppervlakken maken een bijzonder gemakkelijke en hygiënische reiniging mogelijk.
• Hoge efficiëntie: Speciale verbrandingskamers garanderen een hoge warmte-efficiëntie bij de bereiding van gerechten.
• Ruimtebesparend: Compacte afmetingen maken het apparaat ideaal voor keukens met beperkte ruimte.

Productoverzicht

De gasfriteuse met een inhoud van 8 liter is een robuust tafelapparaat, speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een vermogen van 6 kW maakt het snel en efficiënt frituren van diverse gerechten mogelijk. Dankzij de geïntegreerde aftapkraan is het reinigen bijzonder eenvoudig en tijdbesparend.

Productdetails

Het apparaat beschikt over een pilotvlam met magneetontsteking, die een eenvoudige en veilige inbedrijfstelling garandeert. De precieze temperatuurregeling vindt plaats via een thermostatisch gasventiel, dat een constante warmtevoorziening verzekert. Een veiligheidsthermostaat beschermt tegen oververhitting en verhoogt daarmee de bedrijfsveiligheid. De hoog-efficiënte brandkamers zorgen voor een geoptimaliseerd energieverbruik, wat het gebruik bijzonder economisch maakt.

De behuizing en de frituurpan zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging garandeert. Voor extra stabiliteit zorgen hoogteverstelbare poten, die een optimale afstelling op elke werkoppervlakte mogelijk maken. Ergonomisch gevormde bedieningsknoppen en een onderhoudsvriendelijke constructie maken het doordachte ontwerp compleet.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is ideaal voor gebruik in professionele keukens, snackbars of cateringbedrijven, waar snelle en betrouwbare frituursresultaten vereist zijn. Het overtuigt door efficiënte prestaties, eenvoudige bediening en hoge veiligheid. Dankzij de robuuste bouw en praktische uitrusting is het perfect geschikt om te voldoen aan de eisen van de dagelijkse horeca-activiteiten.

• ⚠️ Alle apparaten met gasaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.

1. Let altijd op de juiste oliehoeveelheid tussen minimum en maximum.
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir om schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten en verslechtering van de olie te voorkomen.

• Dagelijks: Na de dienst de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje afnemen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks schoonvegen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het bakje vullen met water en een speciale frituurschoonmaker en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.