Productbeschrijving van de gasfriteuse

De gasfriteuse met een inhoud van 30 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Hij overtuigt door zijn hoge vermogen van 45 kW, wat een snelle en efficiënte verwarming mogelijk maakt. Het apparaat is speciaal ontworpen voor het frituren van grote hoeveelheden en biedt daarbij een constante en nauwkeurige temperatuurregeling om optimale frituurresultaten te garanderen.

Productdetails en functies

Uitgerust met een veiligheidsthermo-element bewaakt de friteuse de vlam en sluit automatisch de gastoevoer af als de vlam dooft – een belangrijk veiligheidsaspect in een professionele omgeving. De compacte en robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Een geïntegreerde oliekraan vergemakkelijkt het onderhoud, terwijl de spatbescherming zorgt voor meer veiligheid en netheid tijdens het werken. De friteuse biedt een snelle heropwarming en houdt de olietemperatuur constant, wat zorgt voor consistent goede frituurresultaten.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is de perfecte keuze voor restaurants, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan hoog vermogen en betrouwbaarheid. Hij is ideaal geschikt voor het frituren van friet, snacks of andere gefrituurde gerechten in grotere hoeveelheden. Dankzij de robuuste constructie en veiligheidsfuncties is hij zowel efficiënt als veilig in dagelijks gebruik. Met zijn nauwkeurige temperatuurregeling en snelle opwarmtijd ondersteunt hij professionele koks bij het bereiden van hoogwaardige gerechten.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
• ⚠️ Let altijd op de juiste oliehoeveelheid (min/max).
• ⚠️ Het apparaat mag niet zonder olie worden gebruikt om schade te voorkomen.

1. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af.
2. Water op het product veroorzaakt spatten en verkort de oliekwaliteit.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.