• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en Italiaanse kwaliteitsnormen.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Garandeert betrouwbaarheid en duurzame techniek.
• Automatisch gestuurde mandhef: Voorkomt het aanbranden van gerechten door een nauwkeurige timerfunctie.
• Geïntegreerd filtersysteem: Maakt snel en eenvoudig filteren van de olie mogelijk in minder dan 4 minuten.

Productoverzicht

De gasfriteuse met een inhoud van 20 liter is een krachtig apparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Met een vermogen van 17,5 kW zorgt het voor een snelle en gelijkmatige verwarming van de frituurolie. De friteuse is ideaal geschikt voor horecagelegenheden, snackbars of grote keukens die een efficiënte en betrouwbare frituuroplossing nodig hebben.

Productdetails

Het apparaat beschikt over een automatische mandhef, die het frituurproces vergemakkelijkt en meer comfort biedt. Een geïntegreerde oliefilter draagt bij aan het verlengen van de oliekwaliteit en optimaliseert zo de bedrijfskosten. De friteuse is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. Het gladde oppervlak van Scotch Brite gesatineerd roestvrij staal evenals de afgeronde hoeken vergemakkelijken de hygiëne en het onderhoud van het apparaat. Een veiligheidsthermo-element controleert de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als de vlam dooft, wat extra veiligheid biedt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een robuuste, veilige en krachtige frituuroplossing. Door de combinatie van hoog vermogen, automatische mandhef en oliefiltratie biedt het een efficiënte en economische werkwijze. Het is bijzonder geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, bij cateraars of in grote keukens waar grote hoeveelheden gefrituurd moeten worden. Met zijn hoogwaardige afwerking en doordachte functies is het een betrouwbare partner in elke keuken.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.

1. Let altijd op de juiste oliehoeveelheid (Min/Max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir om beschadiging van de verwarmingselementen te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten en verslechtering van de olie te verminderen.

• Het omhulsel dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Oude olie volledig verwijderen.
• Het bakgedeelte vullen met water en speciale friteusenreiniger en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakgedeelte meerdere keren spoelen met schoon water.
• Voordat er nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bakgedeelte volledig droog zijn.