• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en Italiaanse kwaliteitsnormen.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgt voor betrouwbare technologie en duurzame componenten.

• Bedieningselementen achter de deur
• Warmtewisselaar voor snel opwarmen
• Piezo-ontsteking met siliconenbescherming
• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Met gesloten onderbouw

Krachtige gasfriteuse voor professionele keukens

Efficiënte warmteverdeling en veiligheid voor de dagelijkse keukenpraktijk

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een spoelbak of waterbron worden geplaatst.
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
• Het apparaat mag niet zonder olie in het reservoir worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.