• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid van de frituurpan.
• Duitse verwarmingselementen en elektronica: Zorgen voor een nauwkeurige en stabiele prestatie voor optimale kookresultaten.
• Precisie temperatuurinstelling: Maakt exacte controle van de kooktemperatuur mogelijk, wat veelzijdige bereidingen vergemakkelijkt.
• Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik en draagt zo bij aan kostenbesparing.

• Gepatenteerd multiregelingssysteem Bflex
• Piëzo-elektrische ontsteking
• Aflaatkogelkraan aan de binnenzijde
• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Met gesloten onderbouw

Efficiënte gasfriteuse voor professionele keukens

Robuuste constructie en veelzijdig gebruik

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een spoelbak of een waterbron worden geplaatst.
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen zeer korte tijd doorbranden.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spetteren veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.