• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgen voor nauwkeurige temperatuurregeling en efficiënte werking.
• Vermindering van het olieverbruik tot wel 60%: Bespaart kosten en spaart hulpbronnen door lager olieverbruik.

Productoverzicht

De gasfriteuse met een inhoud van 18 liter en een vermogen van 14 kW is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Het behoort tot de productcategorie friteuses en is speciaal ontworpen voor snel en efficiënt frituren. Door de robuuste constructie en hoogwaardige materialen voldoet het aan de hoogste eisen in dagelijks gebruik.

Productdetails

Uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven automatisch de gastoevoer afsluit, garandeert deze friteuse maximale veiligheid. De elektronische bediening met digitaal display maakt een nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk via de geïntegreerde thermostaat. Dankzij de omklapbare verwarmingselementen is de reiniging bijzonder eenvoudig en tijdbesparend. De zeer efficiënte directe verwarming zorgt voor zeer korte opwarmtijden en een optimale, gelijkmatige warmteverdeling. De behuizing en binnenelementen zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 met Scotch Brite satijnafwerking, wat duurzaamheid en eenvoudige verzorging garandeert. Extra kenmerken zoals de vormgestanste vetopvangbak, afgeronde binnenhoeken en in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten maken het doordachte ontwerp compleet.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is perfect geschikt voor horecazaken, snackbars of grootkeukens die waarde hechten aan snelle, veilige en gelijkmatige frituursresultaten. De combinatie van hoog vermogen, eenvoudige bediening en gemakkelijke reiniging maakt het tot een onmisbare hulp bij het koken. Het ondersteunt de efficiënte bereiding van diverse gefrituurde gerechten en draagt zo bij aan een soepel verloop in de professionele keuken.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
• ⚠️ Let op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
• ⚠️ Het apparaat nooit zonder olie gebruiken om beschadiging van de verwarmingselementen te voorkomen.
• ⚠️ Schud ijs van diepvriesproducten af om spatten en verslechtering van de olie te voorkomen.

1. Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
2. Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties te garanderen.
3. Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet naast een spoelbak worden geplaatst.
4. Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
5. Het apparaat mag nooit zonder olie worden gebruikt, omdat anders de verwarmingselementen beschadigd raken.
6. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te voorkomen.

• Dagelijks: Na de dienst de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje afnemen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks schoonvegen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het bakje vullen met water en een speciale frituurschoonmaker en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.