• Draaiende pizzaoven: Zorgt voor een gelijkmatige bruining van uw pizza’s, zodat elke pizza perfect gaar wordt.
• LCD-touchscreen bedieningspaneel: Vergemakkelijkt de bediening en maakt een intuïtieve besturing van de oven mogelijk.
• 6 taalopties: Biedt comfort voor gebruikers van verschillende talen en verbetert de gebruiksvriendelijkheid.
• Verwarmingsregeling via PID-/PWM-systeem: Garandeert nauwkeurige temperatuurregeling voor optimale bakresultaten.
• Optimale warmteverdeling door dual ventilatoren: Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt hotspots.

Efficiënte gassteenpizzaoven voor de gastronomie

De gassteenpizzaoven is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met zijn vermogen om zes pizza’s van elk 30 cm diameter gelijktijdig te bakken, maakt hij een hoge capaciteit en snelle bereiding mogelijk. De digitale bediening zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling, wat leidt tot gelijkmatig gebakken pizza’s. Door de roterende functie wordt een optimale warmteverdeling gegarandeerd, waardoor elke pizza perfect knapperig wordt.

Moderne techniek en doordacht ontwerp

Het LCD-touchscreen bedieningspaneel biedt een eenvoudige en intuïtieve bediening van de oven, ondersteund door zes taalopties die het gebruiksgemak verhogen. Twee snelheidsstanden maken een flexibele aanpassing aan verschillende bakvereisten mogelijk. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat en oververhittingsbeveiliging garanderen een veilige werking en beschermen het apparaat tegen schade. De combinatie van gaswerking en steenbodem zorgt voor authentieke smaak en optimale bakresultaten.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte oplossing voor pizzeria’s, gastronomiekeukens en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij overtuigt door hoge capaciteit en nauwkeurige bediening, wat de productiviteit verhoogt. Dankzij zijn robuuste constructie en veiligheidsfuncties is hij bijzonder betrouwbaar in dagelijks gebruik. Ideaal geschikt voor de snelle en gelijkmatige bereiding van steenpizza’s in een professionele omgeving.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden of aangrenzende grootkeukenapparatuur
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd
• Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog daartoe elke 30 minuten de temperatuur met 50°C tot de maximale temperatuur is bereikt
• Verwarm de oven 4 uur op de hoogste temperatuur. Laat hierbij de deur openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen

• Wij raden aan om de chamottesteen regelmatig met een messingborstel van bakresten te ontdoen om zo rookontwikkeling te voorkomen
• Chamottestenen niet vochtig reinigen, omdat anders spanningsscheuren kunnen ontstaan