Productoverzicht

De gas pasta-koker met een inhoud van 40 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een vermogen van 12 kW biedt hij voldoende kracht om grote hoeveelheden pasta snel en efficiënt te bereiden. Het apparaat is ontworpen als een vrijstaand model met een gesloten onderbouw en past dankzij het robuuste ontwerp perfect in elke professionele keuken.

Productdetails

De pasta-koker is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft – een belangrijke veiligheidsfactor. Het bassin is gemaakt van hoogwaardig, roestvrij staal AISI 316, dat bijzonder robuust, hygiënisch en duurzaam is. De geperforeerde bodem zorgt voor een optimale watercirculatie, zodat de pasta gelijkmatig gaart. De temperatuur is regelbaar, zodat u de kookomstandigheden flexibel kunt aanpassen. Praktisch is ook de wateraanvoerkraan op het bedieningspaneel en het bedrijfscontrolelampje dat de werking zichtbaar maakt. In hoogte verstelbare roestvrijstalen poten maken een eenvoudige aanpassing aan verschillende werkbladen mogelijk. Bovendien beschikt het apparaat over een rek met afdruipfunctie.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas pasta-koker is de perfecte oplossing voor grote keukens, restaurants en cateringdiensten die waarde hechten aan kwaliteit, veiligheid en efficiëntie. Hij overtuigt door zijn duurzame materialen en doordachte uitrusting. Vooral geschikt voor het snel bereiden van grote hoeveelheden pasta en kan worden uitgebreid door combinatie met andere producten uit de Paolo 900-serie. Zo wordt hij onmisbaar in elke professionele keuken.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

1. Vul de bakken tot aan de gemarkeerde maximale vullijn met water.
2. Zet daarna pas de hoofdschakelaar aan.
3. Verwarm het apparaat voor het eerste gebruik volledig met water.
4. Giet het opwarmwater daarna weg.