Gas pastakoker met vulkraan - 30 + 30 liter - 20,0kW - met aftapkraan - op kast met 2 deuren - Lorenzo 700
Staand model - Diepte: 700
SKU GNB879E
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.531,91
Gas pastakoker met vulkraan - 30 + 30 liter - 20,0kW - met aftapkraan - op kast met 2 deuren - Lorenzo 700
SKU GNB879E
Staand model - Diepte: 700
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.531,91
Accessoires (18)
Onderdelen (13)
Productvoordelen
- Made in Italy: Hoogwaardige kwaliteit door Italiaanse productie zorgt voor duurzaam en betrouwbaar gebruik.
- Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Garandeert nauwkeurige regeling en hoge efficiëntie in energieverbruik.
- Constante temperatuur: Voorkomt het afkoelen van het water bij het toevoegen van de pasta, waardoor een perfecte al dente-consistentie wordt bereikt.
Beschrijving
- Perforerende bodem zorgt voor watercirculatie
- Schoorsteen met spatschermfunctie
- Piëzo-elektrische ontsteking
- Waterinlaatkraan aan het bedieningspaneel
- Bak van roestvrij staal AISI 316
- Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700"
Efficiënte gaspasta-koker voor professionele keukens
De gaspasta-koker met een inhoud van 60 liter en een vermogen van 20 kW is ideaal voor gebruik in de gastronomie. De bak is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 316, wat een hoge corrosiebestendigheid garandeert en een lange levensduur verzekert. De piëzo-elektrische ontsteking maakt een eenvoudige en veilige bediening mogelijk. Daarnaast zorgt de perforerende bodem voor een optimale watercirculatie, wat de kookprestaties verbetert.Veelzijdige functies voor professioneel gebruik
Uitgerust met een veiligheidsthermokoppel, dat de gastoevoer automatisch afsluit bij het doven van de vlam, biedt de koker maximale veiligheid. De schoorsteen met spatschermfunctie en de waterinlaatkraan aan het bedieningspaneel vergemakkelijken het gebruik in de drukke keukenomgeving. Dankzij het combineerbare ontwerp met andere apparaten uit de serie "Lorenzo 700" kan de uitrusting flexibel worden uitgebreid. De hoogteverstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor stabiliteit op elke ondergrond.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
- ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen.
- Vul de bakken tot de gemarkeerde maximale vullijn met water voordat u de hoofdschakelaar inschakelt.
- Het wordt aanbevolen het apparaat voor het eerste echte kookgebruik één keer volledig met water op te warmen en dit water daarna weg te gooien.
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijkse waterverversing:
- Water na gebruik volledig afvoeren, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
- Kalkaanslag regelmatig verwijderen met ontkalker en daarna grondig naspoelen met schoon water
- Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; geen staalwol.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 714 mm |
| Hoogte | 1.070 mm |
Afmetingen spoelbak
| Breedte | 306 mm |
|---|---|
| Diepte | 340 mm |
| Hoogte | 300 mm |
Details
| Aantal spoelbakken | 2 |
|---|---|
| Capaciteit | 30 l + 30 l |
| Wateraansluiting | 3/4" |
| Waterafvoer | 1/2" |
Aansluitwaarden
| Verbinding | Gas |
|---|---|
| Vermogen | 20 kW |
| Vermogen per 24 uur | 6 kW |
Gemiddeld verbruik
| kcal/h | 17.200 |
|---|---|
| Btu/uur | 68.240 |
| Propaangas (G30/G31) | 1,58 kg/uur |
| Aardgas H (G20) | 2,12 m³/uur |
| Aardgas L ( G25 ) | 2,46 m³/h |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 102 kg |
Download / Explosietekening
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 6.082,99 €*