• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en Italiaanse kwaliteitsnormen.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Garanderen betrouwbaarheid en duurzame techniek.

Productoverzicht

De gasfriteuse met een inhoud van 10 liter is een robuust en efficiënt keukenapparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Met een vermogen van 6,9 kW zorgt het voor een snelle en gelijkmatige verhitting van het frituurgerecht. Dit tafelmodel is ideaal geschikt voor horecagelegenheden, snackbars of cateringdiensten die afhankelijk zijn van betrouwbare en krachtige friteuses.

Productdetails en uitrusting

Het apparaat is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij uitgaan de gastoevoer automatisch afsluit, wat maximale veiligheid garandeert. De roestvrijstalen behuizing van AISI 304 zorgt voor een duurzame en hygiënische oppervlakte die bovendien glad en gemakkelijk te reinigen is. Een buisbrander per bak garandeert een optimale en gelijkmatige warmteverdeling. Voor extra bescherming is een spatbescherming bij de schoorsteen en een beschermrooster in de bak geïntegreerd. De voorzijde aangebrachte olieafvoer met beveiliging vergemakkelijkt het reinigen en onderhoud.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is de perfecte keuze voor iedereen die een krachtige en veilige friteuse zoekt voor professioneel gebruik. Het overtuigt door zijn hoogwaardige afwerking, eenvoudige bediening en hoge veiligheid. Ideaal voor het bereiden van friet, snacks of andere gefrituurde gerechten in de horeca en catering. Dankzij het compacte ontwerp vindt het ook op beperkte ruimte probleemloos zijn plaats.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
• ⚠️ De juiste hoeveelheid olie (Min/Max) moet altijd worden aangehouden.

1. Het apparaat nooit zonder olie in het bakje gebruiken. De verwarmingselementen kunnen anders doorbranden.
2. Overschot aan ijs van diepvriesproducten afschudden. Water veroorzaakt spatten en verslechtering van de olie.

• Dagelijks: Na de dienst de olie door een zeef of filter in een container laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakgedeelte afnemen en de schone olie terug in het bakgedeelte gieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtig doekje.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij olieverversing: oude olie volledig afvoeren.
• Het bakgedeelte vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakgedeelte meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bakgedeelte volledig droog zijn.