• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgen voor nauwkeurige regeling en hoge efficiëntie.
• Constante temperatuur: Voorkomt dat het water afkoelt bij het toevoegen van de pasta, wat een perfecte al dente consistentie garandeert.

Productoverzicht

De elektrische pastakoker met een inhoud van 30 liter en een vermogen van 8 kW is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Dit vrijstaande apparaat is speciaal ontwikkeld voor het efficiënt koken van grote porties pasta. Dankzij het robuuste ontwerp en de hoogwaardige materialen biedt het een duurzame en betrouwbare oplossing voor keukens met een hoog doorloopsnelheid.

Productdetails

De pastakoker beschikt over een hoogwaardig bassin van roestvrij staal AISI 316, dat bijzonder roestvrij, hygiënisch en robuust is. De geperforeerde bodem zorgt voor een optimale watercirculatie, waardoor de pasta gelijkmatig gaart. De temperatuurregelbare bediening met digitaal display maakt nauwkeurig koken en eenvoudige bediening mogelijk. Daarnaast is er een veiligheidsthermostaat geïntegreerd die zorgt voor veilig gebruik. Praktisch is ook de wateraanvoerkraan op het bedieningspaneel, waarmee het water gemakkelijk kan worden bijgevuld of afgevoerd. Afgeronde hoeken en een uit één stuk gestanst bassin vergemakkelijken het reinigen, terwijl in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische pastakoker is perfect geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven die op zoek zijn naar een efficiënte en hygiënische oplossing voor het koken van grote hoeveelheden pasta. De combinatie van krachtige verwarming, hoogwaardig roestvrij staal en praktische functies maakt het apparaat tot een onmisbare hulp in de professionele keuken. De eenvoudige bediening en reiniging, evenals de mogelijkheid om te combineren met andere producten uit de serie "Paolo 700", breiden de toepassingsmogelijkheden verder uit.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.

1. Schakel het apparaat nooit in als er geen water in de bak aanwezig is.
2. Vul de bakken tot aan de gemarkeerde maximale vullijn met water voordat u de hoofdschakelaar bedient.
3. Verwarm het apparaat voor het eerste kookgebruik volledig met water en giet dit water daarna weg.

• Dagelijkse waterverversing: water na gebruik volledig afvoeren, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; nooit staalwol.
• Regelmatig ontkalken: kalklagen regelmatig met ontkalker verwijderen en daarna grondig naspoelen met schoon water.