• Constante temperatuur: Het water koelt niet af bij het toevoegen van de pasta, wat een perfecte al dente consistentie garandeert.
• Flexibele afgietroosters: Twee verschillend grote afgietroosters maken aanpassing aan verschillende portiegroottes mogelijk.

Productoverzicht

De elektrische pastakoker met kraan heeft een inhoud van 18 liter en een vermogen van 4,5 kW. Dit tafelmodel is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Dankzij het compacte ontwerp is het ideaal te integreren in keukens waar ruimte en efficiëntie belangrijk zijn. De combinatie met andere producten uit de "Mario 600" serie maakt een flexibele en uitbreidbare keukenuitrusting mogelijk.

Productdetails

De pastakoker is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling garandeert een perfecte bereiding van pasta. De temperatuur is regelbaar, wat een nauwkeurige controle van het kookproces mogelijk maakt. Een geïntegreerde kraan aan de rechterzijde vergemakkelijkt het vullen en legen van het apparaat. Daarnaast zorgt het controlelampje voor een eenvoudige bewaking van de bedrijfsstatus. Afgeronde hoeken verhogen de veiligheid en maken het reinigen gemakkelijker.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker is de perfecte oplossing voor professionele keukens die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij is bijzonder geschikt voor restaurants, bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven die regelmatig grote hoeveelheden pasta bereiden. Met zijn robuuste constructie en eenvoudige bediening overtuigt het apparaat door betrouwbaarheid en comfort. De elektrische pastakoker met kraan is een onmisbaar keukenapparaat voor elke horecagelegenheid die de hoogste eisen stelt aan de keukenuitrusting.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Schakel het apparaat alleen in wanneer er water in het reservoir zit.
• ⚠️ Vul het reservoir tot aan de gemarkeerde maximale vullijn met water.

1. Schakel de hoofdschakelaar pas in nadat het reservoir is gevuld.
2. Verhit het water volledig vóór het eerste kookgebruik en gooi het daarna weg.

• Dagelijkse waterverversing: het water na gebruik volledig laten weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; nooit staalwol.
• Regelmatig ontkalken: kalkaanslag regelmatig verwijderen met een ontkalker en daarna grondig naspoelen met schoon water.