• Constante temperatuur: Geen afkoeling van het water bij het toevoegen van de pasta zorgt voor een perfecte al dente consistentie.
• Gescheiden manden: Stellen het gelijktijdig bereiden van verschillende pastasoorten met verschillende kooktijden in hetzelfde bassin mogelijk.

Productoverzicht

De elektrische pastakoker met een inhoud van 8 + 8 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Dit compacte tafelapparaat maakt het mogelijk om grote hoeveelheden pasta gelijktijdig te koken en is daarmee perfect geschikt voor restaurants, bedrijfskantines of cateringdiensten. Met een vermogen van 6,5 kW zorgt de koker voor een snelle en betrouwbare bereiding.

Productdetails

De pastakoker is uitgerust met een aflaatkraan, die het afvoeren van water bijzonder eenvoudig en hygiënisch maakt. De hoogwaardige afwerking met roestvrij staal AISI 304 bij behuizing en manden garandeert duurzaamheid en gemakkelijke reiniging. De hoogwaardige verwarmingselementen in combinatie met een automatische thermostaat, die bij 125°C uitschakelt, beschermen tegen oververhitting en zorgen voor een optimale temperatuurregeling. De temperatuur is individueel regelbaar, wat een precieze aanpassing aan verschillende pastasoorten mogelijk maakt. Bovendien zorgt de gelijke warmteverdeling voor een perfecte garing van de pasta.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische pastakoker is de perfecte oplossing voor iedereen die in de professionele keuken een efficiënte en veilige methode zoekt voor het bereiden van pasta. Hij overtuigt door zijn robuuste constructie, eenvoudige bediening en hoge prestaties. Vooral geschikt voor gebruik in horecabedrijven, grootkeukens en cateringbedrijven, waar grote hoeveelheden pasta snel en betrouwbaar gekookt moeten worden.

• ⚠️ Schakel het apparaat nooit in als er geen water in het reservoir zit.
• ⚠️ Het apparaat moet voor het eerste gebruik volledig met water worden voorverwarmd.
• ⚠️ Het verwarmde water daarna weggooien.

• Dagelijkse waterverversing: het water na gebruik volledig laten weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; nooit staalwol.
• Regelmatig ontkalken: kalkaanslag regelmatig verwijderen met een ontkalker en daarna grondig naspoelen met schoon water.