• Kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie: Hoge productiestandaarden zorgen voor duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Verwarmingselementen en elektronica uit Duitse productie: Garandeert nauwkeurige en stabiele prestaties tijdens het gebruik.
• Precieze temperatuurregeling: De Bflex-besturing maakt exacte controle mogelijk, wat het bereiden van diverse gerechten vergemakkelijkt.
• Energie-efficiëntie: Geoptimaliseerde kookprocessen verminderen het energieverbruik en verlagen daarmee de bedrijfskosten.
• Beschermingsklasse IPX 5: Het multibesturingssysteem biedt hoge bescherming tegen water en voldoet aan bovengemiddelde veiligheidsnormen.

• Grilloppervlak met opvanggoot en afvoeropening
• Gepatenteerd Multibesturingssysteem Bflex
• Gelijke warmteverdeling
• Bovenplaat van hoogwaardig roestvrij staal AISI 316
• Combineren met andere producten uit de Paolo 900-serie

Efficiënte elektrische multifunctionele braadpan voor professionele keukens

Veelzijdigheid en veiligheid voor veeleisende kookprocessen

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• Voor het eerste gebruik grondig wassen met warm zeepsop om productievetten en transportoliën volledig te verwijderen.
• Het apparaat zonder voedsel verhitten tot ca. 200°C om de laatste resten te verbranden. Bij lichte rook- of geurontwikkeling goed ventileren.

• Laat het apparaat voor het reinigen afkoelen tot handwarmte; giet geen koud water in de hete bak (gevaar voor materiaalschade).
• Verwijder grove resten en week deze in warm afwaswater. Gebruik alleen zachte sponzen – staalwol en krassen beschadigen het roestvrij staal.
• Laat het vuile water via de afvoer wegstromen, spoel na met schoon water en droog volledig af om kalkaanslag te voorkomen.