Elektrische friteuse - 26 liter - 14,2 kW - digitale bediening - met oliefiltersysteem

SKU EFDJ481Staand model - Diepte: 860

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

1.829,99 € ^*

RRP € 3.539,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.177,69

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Elektrische friteuse - 26 liter - 14,2 kW - digitale bediening - met oliefiltersysteem

SKU EFDJ481Staand model - Diepte: 860

€ 1.829,99 ^*

RRP € 3.539,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.177,69

Accessoires (5)

Productvoordelen

Eenvoudig verplaatsen dankzij wielen: Maakt flexibele locatiewisselingen van de friteuse mogelijk zonder veel moeite. Optimaliseert het gebruik van de werkruimte.
Herhaaldelijk filteren bespaart tot 30% olie: Vermindert de operationele kosten door een lager olieverbruik. Draagt bij aan duurzaam en economisch gebruik.

Beschrijving

12 geheugenplaatsen voor frituurprogramma's
Manden kunnen afzonderlijk getimed worden
Geïntegreerd oliefiltersysteem
Frituurkuipen en manden van roestvrij staal AISI 304

Efficiënte elektrische friteuse met modern filtersysteem

Deze elektrische friteuse biedt met een inhoud van 26 liter en een vermogen van 14,2 kW optimale voorwaarden voor professioneel gebruik. Het geïntegreerde oliefiltersysteem zorgt voor een langere levensduur van de frituurolie en een constant hoge kwaliteit van de gerechten. De digitale bediening met 12 geheugenplaatsen maakt individuele frituurprogramma's mogelijk, die de workflow vergemakkelijken en tijd besparen. Het robuuste ontwerp met roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Veelzijdigheid en veiligheid voor de horeca

Ideaal geschikt voor het frituren van groenten, fruit, vlees en vis, is deze friteuse perfect voor restaurants, hotels en snackbars. De mogelijkheid om de twee manden afzonderlijk te timen verhoogt de flexibiliteit bij het bereiden van verschillende gerechten. De ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 230 °C zorgt voor maximale veiligheid in het dagelijkse gebruik. Dankzij het compacte ontwerp en de vier wielen met rem is de friteuse bovendien mobiel en ruimtebesparend inzetbaar.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te waarborgen
⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
Het apparaat mag niet zonder olie in het reservoir worden gebruikt. De verwarmingselementen branden anders binnen korte tijd door.
Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water veroorzaakt hevig spatten en doet de olie sneller bederven.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen