Nu beoordelen
Elektrische friteuse - 18 liter - 18 kW - mechanische bediening
Staand model - Diepte: 900
SKU EFB499-18
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.740,16
Elektrische friteuse - 18 liter - 18 kW - mechanische bediening
Nu beoordelen
SKU EFB499-18
Staand model - Diepte: 900
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.740,16
Accessoires (3)
Onderdelen (8)
Productvoordelen
- Made in Italy: kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie, dat staat voor hoge verwerkingsnormen.
- Verwarmingselementen en elektronica uit Duitse productie: zorgt voor betrouwbare en duurzame functionaliteit.
- Vermindering van het olieverbruik met tot wel 60%: leidt tot aanzienlijke kostenbesparingen en milieuvriendelijker gebruik.
Beschrijving
- Beveiligde olieafvoer aan de voorkant van het apparaat
- Inklapbare verwarmingselementen
- Schoorsteen met spatschermfunctie
- Één stuk gestanst reservoir
- Verwarmingselement van Incoloy-staal
- Met gesloten onderbouw
- Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Paolo 700"
Krachtige elektrische friteuse voor professioneel gebruik
De elektrische friteuse met een inhoud van 18 liter en een vermogen van 18 kW is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik. Hij overtuigt door een één stuk gestanst reservoir, dat eenvoudige reiniging en hoge duurzaamheid garandeert. De inklapbare verwarmingselementen vergemakkelijken het onderhoud, terwijl het verwarmingselement van Incoloy-staal zorgt voor een snelle en efficiënte warmteoverdracht. Het apparaat beschikt over een beveiligde olieafvoer aan de voorkant van het apparaat en een schoorsteen met spatschermfunctie, wat de veiligheid en netheid in de werkruimte verhoogt.Efficiëntie en veelzijdigheid in de professionele keuken
De friteuse is een vrijstaand apparaat met gesloten onderbouw en een glad oppervlak, dat optimaal voldoet aan hygiënische eisen. Dankzij de precieze temperatuurregeling en thermostaat kan de temperatuur exact worden ingesteld, wat zorgt voor perfecte frituursresultaten. Het hoge verwarmingsvermogen maakt zeer korte opwarmtijden mogelijk, ideaal voor de snelle keukenwerking. Hoogteverstelbare roestvrijstalen voeten en de combinatie met andere producten uit de serie "Paolo 700" bieden extra flexibiliteit en aanpassingsmogelijkheden. Dit apparaat is ideaal voor de horeca, catering en professionele keukenomgevingen.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
- ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen
- ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst
- Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
- Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen zeer korte tijd doorbranden.
- Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij olie verversen:
- Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
- Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
- Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 400 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 920 mm |
| Werkhoogte | 900 mm |
Afmetingen spoelbak
| Breedte | 302 mm |
|---|---|
| Diepte | 402 mm |
| Hoogte | 260 mm |
Details
| Gemiddelde frituurtijd | 4 ' |
|---|---|
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 30 kg |
| Temperatuur tot | 190 °C |
| Capaciteit | 18 l |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Elektrische |
|---|---|
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400V |
| Fase(n) | 3N/PE |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 74 kg |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 6.486,99 €*