Elektrische friteuse - 18 liter - 18 kW - mechanische bediening
SKU EFB499-18Staand model - Diepte: 900
Nu beoordelen
** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.748,49
** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Elektrische friteuse - 18 liter - 18 kW - mechanische bediening
SKU EFB499-18Staand model - Diepte: 900
Nu beoordelen
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 3.748,49
Accessoires (3)
Onderdelen (8)
Productvoordelen
- Made in Italy: kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie, dat staat voor hoge verwerkingsstandaarden.
- Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: zorgt voor betrouwbare en duurzame functionaliteit.
- Vermindering van het olieverbruik tot wel 60%: leidt tot aanzienlijke kostenbesparingen en milieuvriendelijker gebruik.
Beschrijving
- Beveiligde olieafvoer aan de voorzijde van het apparaat
- Opklapbare verwarmingselementen
- Schouw met spatschermfunctie
- Één stuk geperst bassin
- Verwarmingselement van Incoloy-staal
- Met gesloten onderbouw
- Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Paolo 700"
Krachtige elektrische friteuse voor professioneel gebruik
De elektrische friteuse met een inhoud van 18 liter en een vermogen van 18 kW is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik. Hij overtuigt door een één stuk geperst bassin, dat eenvoudige reiniging en hoge duurzaamheid garandeert. De opklapbare verwarmingselementen vergemakkelijken het onderhoud, terwijl het verwarmingselement van Incoloy-staal zorgt voor een snelle en efficiënte warmteoverdracht. Het apparaat beschikt over een beveiligde olieafvoer aan de voorzijde en een schouw met spatschermfunctie, wat de veiligheid en netheid in de werkruimte verhoogt.Efficiëntie en veelzijdigheid in de professionele keuken
De friteuse is een vrijstaand apparaat met gesloten onderbouw en een glad oppervlak dat voldoet aan de hygiënische eisen. Dankzij de precieze temperatuurinstelling en thermostaat kan de temperatuur exact worden geregeld, wat zorgt voor perfecte frituurresultaten. Het hoge verwarmingsvermogen maakt zeer korte opwarmtijden mogelijk, ideaal voor de snelle keukenomgeving. Hoogteverstelbare roestvrijstalen poten en de combinatie met andere producten uit de serie "Paolo 700" bieden extra flexibiliteit en aanpassingsmogelijkheden. Dit apparaat is ideaal voor de horeca, catering en professionele keukenomgevingen.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
- ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
- ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
- Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
- Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
- Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water hevig spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij het verversen van de olie:
- Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
- Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
- Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 400 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 920 mm |
| Werkhoogte | 900 mm |
Afmetingen spoelbak
| Breedte | 302 mm |
|---|---|
| Diepte | 402 mm |
| Hoogte | 260 mm |
Details
| Gemiddelde frituurtijd | 4 ' |
|---|---|
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 30 kg |
| Temperatuur tot | 190 °C |
| Capaciteit | 18 l |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Elektrische |
|---|---|
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400V |
| Fase(n) | 3N~/PE |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 74 kg |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >