• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit die vertrouwen in het product schept.
• Verwarmingscomponenten en elektronica van Duitse makelij: Garanderen betrouwbare technologie en efficiënte prestaties voor optimale frituursresultaten.

• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Kom uit één stuk gestanst
• Verwarmingselement van Incoloy-staal

Professionele elektrische friteuse voor gastronomie en catering

Efficiënt en veilig gebruik met doordacht ontwerp

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt. De verwarmingselementen branden anders binnen korte tijd door.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water veroorzaakt hevig spatten en doet de olie sneller bederven.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.