• Naadloze systeemintegratie: Maakt een vlakke montage in werkbladen mogelijk, wat zorgt voor een uniforme en professionele uitstraling.
• Hygiënisch ontwerp: Precisie laser-gesneden 90° zijranden voorkomen vuilnesten, wat het reinigen vergemakkelijkt en de hygiëne verbetert.

Productoverzicht

De elektrische inbouwfriteuse met een inhoud van 13 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Hij biedt een krachtig verwarmingsvermogen van 12 kW, wat snel en efficiënt frituren mogelijk maakt. Dankzij het inbouwontwerp past de friteuse ruimtebesparend in elke keukenlijn en zorgt hij voor een nette werkomgeving.

Productdetails

De friteuse is voorzien van een aftapkraan, die het eenvoudig en veilig aftappen van het frituurolie mogelijk maakt. Een ophangmechanisme zorgt ervoor dat de gefrituurde producten na het frituren optimaal kunnen uitlekken, wat leidt tot knapperige resultaten. De thermostatische temperatuurregeling met traploze draaiknop maakt een nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk, ondersteund door een LED-lampje dat de bedrijfsstatus aangeeft. De hoogwaardige behuizing van roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Daarnaast beschermt een afneembare vetbeschermer de achter- en zijkanten tegen vuil, terwijl de lasergesneden, 90° afgeschuinde zijranden effectief ophoping van vuil voorkomen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor gebruik in professionele keukens, snackbars en cateringdiensten die afhankelijk zijn van snelle en consistent hoogwaardige frituursresultaten. De combinatie van robuust materiaal, eenvoudige bediening en hoge prestaties maakt het een betrouwbare keukenhulp. Met zijn doordachte ontwerp en praktische uitrusting ondersteunt hij efficiënt werken en zorgt hij voor de beste frituursresultaten bij diverse gerechten.

• ⚠️ Het apparaat moet door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Plaats het apparaat waterpas.
• ⚠️ Plaats het apparaat niet naast waterbronnen.
• ⚠️ Let op de correcte oliehoeveelheid (Min/Max).
• ⚠️ Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir.
• ⚠️ Verwijder overtollig ijs van diepvriesproducten voor het frituren.

1. Laat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman aansluiten.
2. Gebruik een afzuiginstallatie voor de beste prestaties en gebruik.
3. Positioneer het apparaat volledig waterpas.
4. Vermijd plaatsing naast spoelbakken of waterbronnen.
5. Vul de olie alleen tussen het minimum- en maximumniveau.
6. Gebruik het apparaat nooit zonder olie om schade te voorkomen.
7. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te voorkomen.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.