Productoverzicht

De elektrische friteuse met een inhoud van 10 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en grootkeukens. Met een vermogen van 9 kW zorgt deze voor een snelle en efficiënte verwarming van de frituurolie. De geïntegreerde onderbouw met een deur biedt extra opbergruimte en vergemakkelijkt de organisatie in de keuken. Dit apparaat combineert functionaliteit en robuustheid voor dagelijks gebruik.

Productdetails

De behuizing van de friteuse is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat duurzaamheid en hygiëne garandeert. De bak is eveneens van roestvrij staal gemaakt en beschikt over afgeronde binnenhoeken, wat het reinigen aanzienlijk vereenvoudigt. Voor een veilige bediening zorgt het beschermrooster in de bak evenals de frontale olieafvoer met beveiliging. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling wordt gewaarborgd door het draaiverwarmingslichaam. Andere praktische kenmerken zijn het bedieningscontrolelampje, de thermostaat voor nauwkeurige temperatuurinstellingen en de schoorsteen met spatbeschermingsfunctie, die zorgt voor meer veiligheid tijdens het frituren.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische friteuse is de perfecte oplossing voor professionele keukens die waarde hechten aan betrouwbaarheid en eenvoudige bediening. Hij is uitstekend geschikt voor de bereiding van diverse gefrituurde gerechten in restaurants, snackbars of cateringbedrijven. Dankzij de robuuste constructie en doordachte uitrusting biedt hij een efficiënte en veilige werkwijze. Met deze friteuse lukt de professionele voedselbereiding moeiteloos en hygiënisch.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties en gebruik te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.

1. Let altijd op de juiste hoeveelheid olie (Min/Max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir om schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten en verslechtering van de olie te voorkomen.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bassin schoonmaken en de schone olie teruggieten.
• Behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van olie: oude olie volledig verwijderen.
• Het bassin vullen met water en een speciale friteusenreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water laten weglopen en het bassin meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bassin volledig droog zijn.