Productoverzicht

De elektrische friteuse met een inhoud van 10 liter is een krachtig tafelapparaat dat ideaal is voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een vermogen van 9 kW zorgt hij voor snel en efficiënt frituren van grote hoeveelheden. Het robuuste ontwerp van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Productdetails

De friteuse is uitgerust met een beschermrooster in de bak dat veiligheid tijdens het frituren biedt. Een frontale olieafvoer met beveiliging maakt het mogelijk om de olie gemakkelijk en veilig te legen. De geïntegreerde schouw met spatschermfunctie beschermt tegen vetspatten en zorgt voor een schone werkomgeving. De bedieningscontrolelamp en het thermostaat garanderen een nauwkeurige temperatuurregeling. Dankzij het draaiende verwarmingselement wordt de warmte optimaal en gelijkmatig verdeeld. De bak van roestvrij staal met afgeronde binnenhoeken vergemakkelijkt het reinigen aanzienlijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische friteuse is perfect geschikt voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en grootkeukens, waar hoge capaciteiten en betrouwbaarheid vereist zijn. De robuuste constructie en doordachte veiligheids- en comfortfuncties maken het tot een onmisbaar apparaat voor efficiënt frituren. Of het nu gaat om frietjes, snacks of gefrituurde specialiteiten – met deze friteuse behaalt u altijd consistent goede resultaten.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan.
• ⚠️ Het mag niet naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst.

1. Altijd de juiste vulhoeveelheid olie in acht nemen (Min/Max).
2. Het apparaat nooit zonder olie in het reservoir gebruiken.
3. Verwarmingselementen zouden anders binnen korte tijd doorbranden.
4. Overtollig ijs van diepvriesproducten afschudden.
5. Water op het product veroorzaakt spatten en verkort de houdbaarheid van de olie.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.