Productoverzicht

De elektrische friteuse met een inhoud van 10 liter en 9 kW vermogen is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Dit tafelmodel overtuigt door zijn compacte ontwerp en robuuste afwerking. Dankzij het gladde oppervlak is de friteuse bijzonder eenvoudig te reinigen, wat het dagelijkse werk vergemakkelijkt. Hij is perfect geschikt voor de snelle en gelijkmatige bereiding van gefrituurde gerechten in grote keukens of snackbars.

Productdetails

Het apparaat is uitgerust met een thermostaat en een bedieningscontrolelampje, die zorgen voor een nauwkeurige temperatuurregeling en veilige bediening. Het draaiende verwarmingselement zorgt voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling in de olie. De bak en de behuizing zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en hoge bestendigheid garandeert. Het frontpaneel van zwartgeoxideerd roestvrij staal met een vlekbestendig oppervlak beschermt tegen corrosie en is bijzonder onderhoudsvriendelijk. De voorzijde aangebrachte olieafvoer met beveiliging maakt het eenvoudig en veilig om de frituurolie af te tappen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische friteuse is een betrouwbaar en krachtig apparaat voor de professionele keuken. Hij is uitstekend geschikt voor restaurants, bedrijfskantines en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. De combinatie van robuust roestvrij staal, eenvoudige bediening en hoog vermogen maakt hem tot een optimale keuze voor diverse frituurtaken. Met zijn doordachte ontwerp en praktische functies is het een onmisbaar keukenapparaat voor iedereen die regelmatig grote hoeveelheden gefrituurde gerechten bereidt.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan.
• ⚠️ Het mag niet naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst.

1. Altijd de juiste vulhoeveelheid olie in acht nemen (Min/Max).
2. Het apparaat nooit zonder olie in het reservoir gebruiken.
3. Verwarmingselementen zouden anders binnen korte tijd doorbranden.
4. Overtollig ijs van diepvriesproducten afschudden.
5. Water op het product veroorzaakt spatten en verkort de houdbaarheid van de olie.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.