• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit. Dit zorgt voor duurzaamheid en eersteklas materialen.
• Enkelblokstructuur van roestvrij staal AISI 304: Biedt een robuuste en duurzame constructie. Dit garandeert stabiliteit en eenvoudige reiniging.
• Vetvrije labyrinthfilter van roestvrij staal 18/10: Maakt effectieve vetafscheiding mogelijk zonder verstopping. Dit zorgt voor een hygiënische werking en minder onderhoud.

Elegante en functionele plafondkap voor professionele keukens

De plafondkap met een breedte van 2400 mm is ideaal voor gebruik in grootkeukens en horecagelegenheden die waarde hechten aan een efficiënte en hygiënische luchtafzuiging. Hij overtuigt door zijn hoogwaardige afwerking, die zorgt voor een lange levensduur en betrouwbare werking. Met geïntegreerde verlichting creëert hij bovendien optimale zichtomstandigheden boven het kookgedeelte.

Robuuste constructie en praktische details

De kap bestaat uit een enkele blokstructuur van roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor stabiliteit en eenvoudige reiniging. De gelaste constructie garandeert een dichte en duurzame uitvoering. Vooral praktisch is de druipvrije, hermetische goot voor het opvangen van vetten met aftapkraan, die eenvoudig onderhoud en hygiëne mogelijk maakt. De vetvrije labyrinthfilters van roestvrij staal 18/10 zorgen voor een effectieve luchtzuivering en verminderen de schoonmaakinspanning.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze plafondkap is perfect geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, bedrijfskantines en andere commerciële kookruimtes. De compacte en robuuste bouw in combinatie met snelle montage maakt het de optimale oplossing voor een krachtige en hygiënische ventilatie. De geïntegreerde verlichting ondersteunt bovendien het werk bij het fornuis en verbetert de arbeidsomstandigheden op duurzame wijze.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.