• Energiebesparend: Vermindert het energieverbruik en verlaagt daardoor de bedrijfskosten.
• Snelle en constante temperatuur: Bereikt snel de gewenste temperatuur en houdt deze stabiel, wat gelijkblijvende frituursresultaten garandeert.
• Gemakkelijk schoon te maken: Minimaliseert de schoonmaakinspanning en bespaart tijd bij het onderhoud.
• Uitermate robuust: Zorgt voor een lange levensduur en hoge betrouwbaarheid in dagelijks gebruik.

Productoverzicht

De inductie-dubbele friteuse met een capaciteit van 8+8 liter is een krachtig keukenapparaat dat speciaal is ontworpen voor professioneel gebruik. Met een totaalvermogen van 7 kW biedt het een snelle en efficiënte opwarming. Dankzij de inductietechnologie wordt de warmte optimaal en gelijkmatig verdeeld, wat een perfect frituureresultaat garandeert. Het tafelmodel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en overtuigt door zijn duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Productdetails

De friteuse beschikt over een hoogwaardig touchscreen-display dat een nauwkeurige regeling van de temperatuur van 60 °C tot 190 °C mogelijk maakt. Met 11 temperatuurniveaus en een geïntegreerde timerfunctie kan de bereiding individueel worden aangepast. Een afvoerkraan vergemakkelijkt het reinigen en het vervangen van het frituurvet. Daarnaast zorgt een frontale olieafvoer met beveiliging voor meer veiligheid en comfort. De afgeronde binnenhoeken en de roestvrijstalen bak waarborgen een hygiënisch gebruik. Een beschermrooster in de bak en een automatische uitschakelfunctie bij oververhitting verhogen de bedrijfsveiligheid.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze inductie-dubbele friteuse is ideaal voor horecagelegenheden, snackbars of grootkeukens die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Het is perfect geschikt voor het frituren van grote hoeveelheden en biedt dankzij de robuuste constructie en moderne technologie betrouwbare ondersteuning in het dagelijkse werk. Of het nu gaat om friet, snacks of gefrituurde specialiteiten – dit apparaat is veelzijdig inzetbaar en garandeert altijd consistent goede resultaten.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om optimale prestaties en gebruik te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan.
• ⚠️ Plaats het apparaat niet direct naast een spoelbak of een waterbron.

1. Let altijd op de juiste hoeveelheid olie (min/max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bad.
3. De verwarmingselementen kunnen anders snel beschadigd raken.
4. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af voordat u ze frituurt.
5. Water op het product veroorzaakt spatten en verslechtert de oliekwaliteit.

• Dagelijks: Na de dienst de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje afnemen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks schoonvegen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het bakje vullen met water en een speciale frituurschoonmaker en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.