• Made in Italy: kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie, dat staat voor hoge verwerkingsstandaarden en duurzaamheid.
• Verwarmingselementen en elektronica uit Duitse productie: zorgen voor een betrouwbare en efficiënte werking van de friteuse.

Productoverzicht

De gas dubbele frituurpan met een inhoud van 8+8 liter is een krachtig tafelapparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Met een totaalvermogen van 13,2 kW garandeert het een snelle en gelijkmatige verwarming van de frituurpan. Het apparaat is ideaal geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden gefrituurd voedsel in de horeca, snackbars of cateringbedrijven.

Productdetails

De frituurpan is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. Twee buisbranders per bak zorgen voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling. Een geïntegreerd veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als de vlam dooft – dit verhoogt de veiligheid tijdens het gebruik aanzienlijk. Het gladde oppervlak en de afgeronde binnenhoeken maken de reiniging bovendien makkelijker. Een frontale olieafvoer met beveiliging maakt het eenvoudig en veilig om de frituurolie af te tappen. Daarnaast beschermt een schoorsteen met spatschermfunctie tegen vetspatten, waardoor de werkruimte schoon blijft.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas dubbele frituurpan is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een robuuste, veilige en krachtige frituurpan voor professioneel gebruik. Hij overtuigt door zijn grote capaciteit en efficiënte warmteverdeling, wat snelle en gelijkmatige frituursresultaten garandeert. Dankzij de veiligheidsfuncties en hoogwaardige afwerking is hij ideaal voor gebruik in restaurants, snackbars of grootkeukens, waar betrouwbaarheid en veiligheid de hoogste prioriteit hebben.

• ⚠️ Het apparaat moet door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Plaats het apparaat horizontaal, uit de buurt van waterbronnen.

1. Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir.
3. Verwijder overtollig ijs van diepvriesproducten vóór het frituren.

• Dagelijks: Na de dienst de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje afnemen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks schoonvegen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het bakje vullen met water en een speciale frituurschoonmaker en kort aan de kook brengen.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.