• Precieze temperatuurinstelling: Maakt een exacte controle van de temperaturen mogelijk, wat de bereiding van verschillende gerechten optimaliseert.
• Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik door nauwkeurige regeling, wat leidt tot kostenbesparingen.
• Beschermingsklasse IPX 5: Biedt hoge bescherming tegen water, wat de duurzaamheid en betrouwbaarheid van de regeling verhoogt.

• Gepatenteerd Multicontrolesysteem Bflex
• Piëzo-elektrische ontsteking
• Aftapkogelkraan aan de binnenzijde
• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Met gesloten onderbouw

Efficiënte gas dubbele friteuse voor professioneel gebruik

Robuustheid en veiligheid voor het commerciële dagelijks gebruik

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een spoelbak of een waterbron worden geplaatst.
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen zeer korte tijd doorbranden.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spetteren veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.