• Made in Italy: Hoogwaardige Italiaanse productie garandeert duurzame kwaliteit en betrouwbaarheid.
• Verwarmingsonderdelen en elektronica uit Duitse productie: Zorgt voor een nauwkeurige en stabiele prestatie van de friteuse.
• Precieze temperatuurregeling: Maakt exacte controle van de temperaturen mogelijk, wat de bereiding van diverse gerechten vergemakkelijkt.
• Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik door nauwkeurige sturing, wat leidt tot kostenbesparingen.
• Beschermingsklasse IPX5: Het Multisteuer-systeem Bflex biedt een hoge waterbescherming die boven de standaardvereisten uitgaat.

• Geavanceerd gepatenteerd Bflex multi-regelsysteem
• Piëzo-elektrische ontsteking
• Afvoerkogelkraan aan de binnenzijde
• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Met gesloten onderkast

Krachtige gas dubbele friteuse voor professionele keukens

Efficiëntie en veiligheid voor het professionele dagelijks gebruik

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te waarborgen.
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst.
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
• Het apparaat mag niet zonder olie in het reservoir worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water hevig spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig afvoeren, het bakje vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water laten weglopen en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.