Dubbele gasfriteuse - 18+18 liter - 28 kW - digitale bediening - met aftapkraan
Staand model - Diepte: 700
SKU GFB879ES-18+18
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.924,21
Dubbele gasfriteuse - 18+18 liter - 28 kW - digitale bediening - met aftapkraan
SKU GFB879ES-18+18
Staand model - Diepte: 700
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.924,21
Accessoires (3)
Onderdelen (5)
Productvoordelen
- Made in Italy: Staat voor hoogwaardige Italiaanse productie en uitstekende verwerkingskwaliteit.
- Duitse verwarmingselementen en elektronica: Garanderen betrouwbare werking en duurzaamheid van het apparaat.
- Precieze temperatuurregeling: Maakt een nauwkeurige controle van de temperaturen mogelijk, wat de bereiding van diverse gerechten verbetert.
- Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik door nauwkeurige sturing, wat leidt tot kostenbesparingen.
Beschrijving
- Gepatenteerd multibesturingssysteem Bflex
- Piëzo-elektrische ontsteking
- Aflaatkogelkraan aan de binnenzijde
- Schoorsteen met spatschermfunctie
- Met gesloten onderbouw
Krachtige gas dubbele frituurpan voor professioneel gebruik
De gas dubbele frituurpan met een totaalvolume van 36 liter (2 x 18 liter) biedt een krachtig verwarmingsvermogen van 28 kW, ideaal voor de horeca. Het gepatenteerde multibesturingssysteem Bflex zorgt voor een nauwkeurige en efficiënte temperatuurregeling. Dankzij de piëzo-elektrische ontsteking is het aansteken eenvoudig en veilig. De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging.Veelzijdigheid en veiligheid voor professionele keukens
Met het geïntegreerde veiligheidsthermokoppel, dat de gastoevoer automatisch stopt bij het doven van de vlam, wordt maximale veiligheid gegarandeerd. De gelijke warmteverdeling zorgt voor perfecte frituursresultaten. Praktische details zoals de interne aflaatkogelkraan en de vormgestanste vetopvangbak vergemakkelijken het reinigen. De gesloten onderbouw en hoogteverstelbare roestvrijstalen poten maken het doordachte ontwerp compleet. Optimaal voor professioneel gebruik in de horeca.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
- ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
- ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een spoelbak of een waterbron worden geplaatst.
- Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
- Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen zeer korte tijd doorbranden.
- Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spetteren veroorzaakt en de olie sneller bederft.
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
- Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
- Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij het verversen van de olie:
- Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
- Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
- Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 714 mm |
| Hoogte | 1.068 mm |
Afmetingen spoelbak
| Breedte | 310 mm |
|---|---|
| Diepte | 344 mm |
| Hoogte | 335 mm |
Afmeting mand
| Breedte | 285 mm |
|---|---|
| Diepte | 275 mm |
| Hoogte | 135 mm |
Details
| Capaciteit | max. 18 + 18 L |
|---|---|
| Aftapkraan | 1 Zoll |
| Gemiddelde frituurtijd | 6 ' |
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 40 kg |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Gas |
|---|---|
| Vermogen | 28 kW |
Gemiddeld verbruik
| kcal/h | 24.080 |
|---|---|
| Btu/uur | 95.536 |
| Propaangas (G30/G31) | 2,21 kg/uur |
| Aardgas H (G20) | 2,96 m³/uur |
| Aardgas L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 104 kg |
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 8.264,99 €*