• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking en kwaliteit door Italiaanse productie garanderen duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgen voor eersteklas technologie en hoge veiligheidsnormen.
• Precieze temperatuurregeling: De Bflex-besturing maakt een nauwkeurige controle van de temperaturen mogelijk, wat de bereiding van diverse gerechten optimaliseert.
• Energie-efficiëntie: De exacte regeling van het kookproces vermindert het energieverbruik en leidt tot kostenbesparingen.

• Gepatenteerd Multicontrolesysteem Bflex
• Hoogrenderende en directe verwarming
• Precieze temperatuurregeling
• Verwarmingselement van Incoloy-staal
• Met gesloten onderbouw

Krachtige elektrische dubbele friteuse voor professionals

Efficiëntie en kwaliteit voor professioneel gebruik

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt. De verwarmingselementen branden anders binnen korte tijd door.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water veroorzaakt hevig spatten en doet de olie sneller bederven.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.