Productoverzicht

De elektrische dubbele friteuse met een breedte van 600 mm is een krachtige friteuse die ideaal is voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met twee bakken en een totale inhoud van 13+13 liter biedt zij voldoende capaciteit voor het gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten. De friteuse heeft een vermogen van 9 kW, wat zorgt voor een snelle en efficiënte verwarming.

Productdetails

Het apparaat is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging garandeert. Voor extra veiligheid zorgt het geïntegreerde veiligheidsthermostaat, dat oververhitting voorkomt. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor perfecte frituursresultaten. Daarnaast zijn de twee bakken elk uitgerust met een aftapkraan, die het afvoeren van het frituurvet vergemakkelijkt. Afneembare deksels maken de praktische uitrusting compleet.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische dubbele friteuse is perfect geschikt voor restaurants, snackbars of cateringbedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte oplossing voor het bereiden van gefrituurde gerechten. De robuuste constructie en doordachte uitrusting maken het tot een onmisbaar apparaat in elke professionele keuken. Gebruik de dubbele friteuse voor veelzijdige toepassingen, van friet tot snacks en gefrituurde groenten.

• ⚠️ Het apparaat moet horizontaal geplaatst worden.
• ⚠️ Nooit naast waterbronnen plaatsen.
• ⚠️ Afzuiginstallatie wordt aanbevolen.
• ⚠️ Alleen vakman voor driefasenaansluiting.

1. Let op de juiste oliehoeveelheid (Min/Max).
2. Apparaat nooit zonder olie gebruiken.
3. IJskristallen van diepvriesproducten voor het frituren verwijderen.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.