• Beveiligde olieafvoer aan de voorkant van het apparaat
• Schoorsteen met spatschermfunctie
• Opklapbaar verwarmingselement
• Frontpaneel van zwartgeoxideerd roestvrij staal AISI 304
• Bak van roestvrij staal
• Met gesloten onderbouw

Krachtige elektrische dubbele friteuse voor professioneel gebruik

Efficiënt gebruik en veilige bediening

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen zeer korte tijd doorbranden.
• Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water sterk spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Materiaal

• Materiaal is veegvast en bestand tegen alkalische oplossingen (bijv. kalkhoudend water)

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Daarna het bakje uitvegen en de schone olie weer vullen.
• Behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosser en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteusenreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bakje volledig droog zijn