Productoverzicht

De elektrische dubbele friteuse met een inhoud van 10+10 liter is een krachtig tafelapparaat van 18 kW en is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de horeca. Dankzij de twee aparte bakken kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd worden bereid, wat de efficiëntie in de keuken aanzienlijk verhoogt. De friteuse is ideaal voor restaurants, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan snelle en gelijkmatige frituursresultaten.

Productdetails

Het apparaat beschikt over een hoogwaardige behuizing van roestvrij staal AISI 304, die stevigheid en duurzaamheid garandeert. De bak is eveneens van roestvrij staal gemaakt en heeft afgeronde binnenhoeken, wat het reinigen vergemakkelijkt. Voor een veilige bediening zorgt het beschermrooster in de bak evenals de frontale olieafvoer met beveiliging en aftapkraan, die het eenvoudig en veilig legen van de olie mogelijk maakt. Het omklapbare verwarmingselement vergemakkelijkt bovendien de reiniging en het onderhoud.

De friteuse is uitgerust met een thermostaat en een bedieningslampje, die een nauwkeurige temperatuurregeling en veilige bediening waarborgen. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling zorgt bij elk gebruik voor perfecte frituursresultaten. Een schoorsteen met spatschermfunctie verhoogt de veiligheid en netheid tijdens het gebruik.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische dubbele friteuse is de ideale oplossing voor iedereen die op zoek is naar een krachtige en betrouwbare friteuse voor professioneel gebruik. Ze overtuigt door haar grote capaciteit, eenvoudige reiniging en veilige bediening. Ze is bijzonder geschikt voor gebruik in de horeca, bij evenementen of in grootkeukens, waar grote hoeveelheden snel en efficiënt gefrituurd moeten worden. Met dit apparaat wordt de bereiding van friet, snacks en andere gefrituurde gerechten aanzienlijk vereenvoudigd en geoptimaliseerd.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet absoluut waterpas staan en mag nooit direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst.
• ⚠️ Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (min/max).

1. Het apparaat mag nooit zonder olie in het bad worden gebruikt. De verwarmingselementen kunnen anders snel beschadigd raken.
2. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water veroorzaakt hevig spatten en beïnvloedt de oliekwaliteit negatief.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bassin schoonmaken en de schone olie teruggieten.
• Behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van olie: oude olie volledig verwijderen.
• Het bassin vullen met water en een speciale friteusenreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water laten weglopen en het bassin meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bassin volledig droog zijn.