Dubbele elektrische friteuse - 10+10 liter - 18 kW - mechanische bediening - met aftapkraan

SKU EFB873H-10+10Tafelmodel - Diepte: 700

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

1.889,99 € ^*

RRP € 3.772,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.249,09

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Dubbele elektrische friteuse - 10+10 liter - 18 kW - mechanische bediening - met aftapkraan

SKU EFB873H-10+10Tafelmodel - Diepte: 700

€ 1.889,99 ^*

RRP € 3.772,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.249,09

Accessoires (5)

Onderdelen (9)

Productvoordelen

Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en Italiaanse kwaliteitsnormen.
Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Garandeert betrouwbaarheid en duurzame techniek.

Beschrijving

Beveiligde olievergieting aan de voorkant van het apparaat
Inklapbare verwarmingselementen
Schoorsteen met spatschermfunctie
Uit één stuk gestanste bak
Verwarmingselement van Incoloy-staal

Professionele elektrische dubbele friteuse voor efficiënt frituren

De elektrische dubbele friteuse met een inhoud van 10+10 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een vermogen van 18 kW zorgt zij voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling, wat garant staat voor perfecte frituurresultaten. Het apparaat is ontworpen als een tafelmodel en beschikt over een glad oppervlak en een behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging garandeert. De afgeronde binnenhoeken en de uit één stuk gestanste bak vergemakkelijken bovendien het onderhoud.

Veelzijdigheid en veiligheid voor de professionele keukenpraktijk

Uitgerust met een thermostaat en een bedrijfscontrolelampje biedt de friteuse nauwkeurige temperatuurregeling en veilige werking. De beveiligde olievergieting aan de voorkant van het apparaat maakt een eenvoudige en veilige omgang bij het verversen van de olie mogelijk. De inklapbare verwarmingselementen en het beschermrooster in de bak verhogen de veiligheid en gebruiksvriendelijkheid. Dankzij het verwarmingselement van Incoloy-staal is de friteuse robuust en bestand tegen corrosie, wat haar tot een betrouwbare partner maakt in elke professionele keuken.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water hevig spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
Daarna het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek.
Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

Oude olie volledig afvoeren, het bakje vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
Na het koken het water laten weglopen en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen