Dubbele elektrische friteuse - 10+10 liter - 16 kW - zwart - mechanische bediening - met aftapkraan

SKU EFK873H-10+10NDTafelmodel - diepte: 700

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

939,99 € ^*

RRP € 1.854,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 1.118,59

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Dubbele elektrische friteuse - 10+10 liter - 16 kW - zwart - mechanische bediening - met aftapkraan

SKU EFK873H-10+10NDTafelmodel - diepte: 700

€ 939,99 ^*

RRP € 1.854,99

Op voorraad!: 2 - 4 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 1.118,59

Accessoires (5)

Onderdelen (2)

Beschrijving

Beveiligde olieafvoer aan de voorkant van het apparaat
Schoorsteen met spatschermfunctie
Opklapbaar verwarmingselement
Voorpaneel van zwartgeoxideerd roestvrij staal AISI 304
Bak van roestvrij staal

Efficiënte elektrische dubbele friteuse voor professioneel gebruik

De elektrische dubbele friteuse met een inhoud van 10+10 liter biedt een krachtig vermogen van 18 kW, ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. De robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het opklapbare verwarmingselement vergemakkelijkt het onderhoud en de reiniging aanzienlijk. Dankzij het zwarte voorpaneel met geoxideerd oppervlak is het apparaat niet alleen functioneel, maar ook visueel aantrekkelijk. De gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor perfecte frituursresultaten bij alle gerechten.

Praktische functies voor een veilige en comfortabele bediening

De friteuse is uitgerust met een beveiligde olieafvoer aan de voorkant van het apparaat, die het gebruik veilig en schoon maakt. De schoorsteen met spatschermfunctie beschermt tegen ongewenste spatten van heet olie. Een beschermrooster in de bak evenals een thermostaat en een bedrijfslampje zorgen voor een veilige en nauwkeurige temperatuurregeling. Het gladde oppervlak en de afgeronde binnenhoeken vergemakkelijken de reiniging en zorgen voor hygiënische omstandigheden in de professionele keuken.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water hevig spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
Daarna het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek.
Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

Oude olie volledig afvoeren, het bakje vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
Na het koken het water laten weglopen en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen

Breedte	800 mm
Diepte	700 mm
Hoogte	430 mm

Afmetingen spoelbak

Breedte	225 mm
Diepte	365 mm
Hoogte	200 mm

Details

Kleur van de afdekking	Hoogglanzend zwart
Materiaal van de afdekking	Zwart geoxideerd roestvrij staal
Max. temperatuur	190 °C
Max. Vulhoeveelheid	max. 10 + 10 Liter
Gemiddelde frituurtijd	4 '
Geschatte maximale hoeveelheid per uur	60 kg