Drukfriteuse - 24 liter - 13,5 kW - mechanische bediening
SKU EHFMJ491Staand model - Diepte: 960
** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.808,39
** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Drukfriteuse - 24 liter - 13,5 kW - mechanische bediening
SKU EHFMJ491Staand model - Diepte: 960
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 2.808,39
Accessoires (4)
Productvoordelen
- Hogedrukfrituren bespaart olie en energie: Vermindert het verbruik van grondstoffen en verlaagt de bedrijfskosten.
- Eenvoudige verplaatsing door wielen: Verhoogt de flexibiliteit in de werkruimte en vergemakkelijkt de reiniging.
- Veilig openen/sluiten van het deksel met hermetisch sluitmechanisme: Garandeert maximale veiligheid en voorkomt ongevallen.
- Licht en robuust aluminiumdeksel voor moeiteloos openen en sluiten: Verbetert de bediening en verhoogt de duurzaamheid van het product.
- Frituurprincipe - lage temperatuur en hogedruk voor knapperige buitenkant en zachte binnenkant van gerechten: Zorgt voor optimale gaarkwaliteit en een bijzonder smaakvol resultaat.
Beschrijving
- Handmatige temperatuurregeling en timer
- Overdrukventiel en veiligheidsventiel
- Frituurbak en mand van AISI 304 roestvrij staal
Efficiënte hogedrukfriteuse voor professionele keukens
De elektrische hogedrukfriteuse met een inhoud van 24 liter en een vermogen van 13,5 kW biedt een betrouwbare en krachtige oplossing voor het frituren van diverse voedingsmiddelen. De handmatige temperatuurregeling en timer maken een nauwkeurige controle van het frituurproces mogelijk. De robuuste frituurbak en mand zijn vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. Een geïntegreerd overdruk- en veiligheidsventiel garandeert extra bescherming tijdens het gebruik.Veelzijdigheid en veiligheid voor professioneel gebruik
Ideaal geschikt voor het frituren van groenten, vlees, vis en fruit, is deze friteuse perfect voor gebruik in restaurants, hotels, snackbars en bedrijfskantines. De ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 230 °C zorgt voor maximale veiligheid tijdens de werking. Dankzij het compacte en robuuste ontwerp met vier wielen inclusief parkeerrem is de friteuse flexibel en mobiel inzetbaar. Zo combineert hij optimale functionaliteit met de hoogste veiligheid en duurzaamheid.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
- ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
- ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst
- Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
- Geschikt voor gebruik met universele plantaardige oliën (behalve pindaolie) na voorbehandeling
- Niet leeg of met gebruikte olie laten draaien
- Maximale vulhoeveelheid: 8 kg voedsel om overlopen te voorkomen
- Open het deksel alleen wanneer de druk volledig is ontsnapt
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij het verversen van de olie:
- Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
- Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
- Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 450 mm |
|---|---|
| Diepte | 960 mm |
| Hoogte | 1.220 mm |
Details
| Bediening | Handmatig |
|---|---|
| Werkdruk (ketel) | 85KPa |
| Temperatuur | 20 °C tot 200 °C |
| Capaciteit | 24 l |
| Timer | 0-99 min minuten |
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 25 kg |
Aansluitwaarden
| Vermogen | 13,50 kW |
|---|---|
| Spanning | 400V |
| Fase(n) | 3N~/PE |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >