• Ingebouwd filtersysteem: Maakt volledig autonoom filteren van de olie mogelijk in minder dan 4 minuten, wat de onderhoudsinspanningen aanzienlijk vermindert.
• Oliebesparing: Herhaaldelijk filteren bespaart tot 30% olie, wat de operationele kosten verlaagt en het milieu ontziet.

• Automatisch oliesysteem met speciale filter
• Verschillende frituurprogramma’s
• Per kookcyclus: 4 - 5 hele kippen

Efficiënte hogedrukfriteuse voor professionele keukens

Veelzijdigheid en kostenefficiëntie in de horeca

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst
• Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max)
• Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
• Open het deksel alleen wanneer de druk volledig is afgelaten

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig afvoeren, het bakje vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water laten weglopen en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje absoluut droog zijn.