Drukfriteuse - 24 liter - 13,5 kW - digitale bediening - met oliefiltersysteem
Staand model - Diepte: 960
SKU EHFDJ491
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.045,99
Drukfriteuse - 24 liter - 13,5 kW - digitale bediening - met oliefiltersysteem
SKU EHFDJ491
Staand model - Diepte: 960
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.045,99
Accessoires (5)
Productvoordelen
- Hogedrukfrituren bespaart olie en energie: Vermindert het verbruik van grondstoffen en verlaagt de bedrijfskosten.
- Eenvoudige verplaatsing door wieltjes: Verhoogt de flexibiliteit in gebruik en vergemakkelijkt het transport.
- Lichte en robuuste aluminiumdeksel voor moeiteloos openen en sluiten: Verbetert de bedienbaarheid en zorgt voor duurzaamheid.
- Veilig openen/sluiten van de deksel met hermetisch sluitmechanisme: Garandeert maximale veiligheid tijdens het gebruik.
- Frituurprincipe - lage temperatuur en hogedruk voor krokant aan de buitenkant en mals aan de binnenkant: Optimaliseert de kwaliteit van de bereide gerechten.
- Herhaald filteren bespaart tot 30% olie: Verlaagt de bedrijfskosten door effectieve hergebruik van olie.
Beschrijving
- 10 geheugenplaatsen voor frituurprogramma's
- Geïntegreerd oliefiltersysteem
- Overdrukventiel en veiligheidsventiel
- Frituurbak en mand van roestvrij staal AISI 304
Efficiënte hogedrukfriteuse voor professionele keukens
De elektrische hogedrukfriteuse met een inhoud van 24 liter en een vermogen van 13,5 kW biedt een digitale bediening met 10 geheugenplaatsen voor individuele frituurprogramma's. Het geïntegreerde oliefiltersysteem zorgt voor een langere levensduur van de frituurolie en een constante kwaliteit van de gerechten. Voorzien van een overdruk- en veiligheidsventiel garandeert het de hoogste veiligheid tijdens gebruik. De frituurbak en mand zijn gemaakt van roestvrij staal AISI 304, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging waarborgt.Veelzijdig en robuust voor professioneel gebruik
Ideaal geschikt voor restaurants, hotels, fastfoodzaken, snackbars en bedrijfsrestaurants, overtuigt de friteuse door zijn compacte en robuuste constructie. De vier wielen met parkeerrem maken een flexibele positionering mogelijk. Met de ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 250 °C wordt een veilige werking gegarandeerd. Deze friteuse is perfect om groenten, fruit, vlees en vis efficiënt en voorzichtig te frituren, en ondersteunt zo professionele keukens bij het dagelijkse werk.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden geïnstalleerd
- ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
- ⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een spoelbak of waterbron worden geplaatst
- Let altijd op de juiste vulhoeveelheid bij olie (Min/Max)
- Geschikt voor gebruik met universele plantaardige oliën (behalve pindaolie) na voorbehandeling
- Niet leeg of met gebruikte olie laten draaien
- Maximale vulhoeveelheid: 8 kg voedsel om overlopen te voorkomen
- Deksel alleen openen als de druk volledig is vrijgegeven
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
- Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
- Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij het verversen van de olie:
- Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
- Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
- Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 450 mm |
|---|---|
| Diepte | 960 mm |
| Hoogte | 1.220 mm |
Details
| Bediening | Digitaal |
|---|---|
| Werkdruk (ketel) | 85KPa |
| Temperatuur | 20 °C tot 200 °C |
| Capaciteit | 24 l |
| Timer | 0-99 min minuten |
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 25 kg |
Aansluitwaarden
| Vermogen | 13,50 kW |
|---|---|
| Spanning | 400V |
| Fase(n) | 3N/PE |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Gewicht | 120 kg |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 6.699,99 €*