• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: U profiteert van bewezen kwaliteit en hoge betrouwbaarheid.
• Made in Italy: Gegarandeerd uitstekende afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s: Individuele instelling van baktijd, temperatuur en vermogen voor perfecte resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Vermindert het energieverbruik bij lagere productievolumes en bespaart kosten.

Efficiënte oplossing voor de gastronomie

De elektrische doorloopoven met een bandbreedte van 400 mm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij maakt een snelle en gelijkmatige bereiding van gerechten mogelijk, met name pizza, dankzij het doordachte ontwerp. De royale afmetingen van 980x1300 mm zorgen voor voldoende ruimte om ook grotere hoeveelheden efficiënt te verwerken. Door zijn robuuste constructie is hij uitstekend geschikt voor langdurig gebruik in drukbezochte keukens.

Innovatieve techniek en bedieningsgemak

Het moderne touchpaneel met een zeer gevoelig en schokbestendig display garandeert een intuïtieve en eenvoudige bediening van de oven. De reverseringstoets maakt het mogelijk om de draairichting van de transportband eenvoudig met één druk op de knop om te keren, wat de flexibiliteit in de bedrijfsvoering verhoogt. Dankzij het geautomatiseerde weekprogramma kan de oven op basis van vooraf ingestelde bedrijfstijden automatisch worden uitgeschakeld, wat energie bespaart en het werkproces optimaliseert. Bovendien zorgt het gepatenteerde systeem voor een koel buitendeel voor veiligheid en aangename bedieningsomstandigheden.

Krachtig en milieuvriendelijk

De oven overtuigt door een hoog vermogen bij een laag energieverbruik, wat niet alleen de bedrijfskosten verlaagt, maar ook het milieu spaart. De hoogwaardige isolatie draagt bovendien bij aan de energie-efficiëntie. Een veiligheidsthermostaat garandeert betrouwbare bescherming tegen oververhitting. Het hittebestendige kijkvenster maakt het mogelijk het bakproces te controleren zonder de oven te openen. De IoT-connectiviteit en de mogelijkheid tot bediening op afstand via een app bieden moderne digitale besturingsopties voor optimale procescontrole.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven is de perfecte keuze voor horecabedrijven die waarde hechten aan efficiëntie, comfort en duurzaamheid. Hij is met name geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en andere bedrijven met een hoge doorvoer die een constant hoge kwaliteit bij de bereiding van gerechten nodig hebben. De combinatie van moderne techniek en robuust design maakt hem tot een onmisbare hulp in elke professionele keuken.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Houd er rekening mee dat er minimaal 15 cm afstand moet zijn tot achter- en zijwanden of aangrenzende grote apparaten
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd
• Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog hiervoor elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt
• Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur. Laat de deur hierbij openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven na elk gebruik grondig schoon.