• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: Garandeert de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid voor professionele bakresultaten.
• Made in Italy: Staat voor uitstekende afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s met individuele instelmogelijkheden: Maakt perfecte aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen mogelijk voor optimale resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economy-modus: Vermindert het energieverbruik bij lagere productievolumes en verlaagt zo de bedrijfskosten.

Efficiënte gasdoorloopsoven voor de gastronomie

De gasdoorloopsoven met touchbediening is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een bandbreedte van 650 mm en een compacte afmeting van 1550x2000 mm biedt hij optimale voorwaarden voor het snelle en gelijkmatige bereiden van gerechten. Dit apparaat is ideaal voor bedrijven die een hoge doorvoersnelheid en constante kwaliteit bij de bereiding vereisen.

Innovatieve technologie en praktische details

Uitgerust met een veiligheidsrelevant thermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft, garandeert de oven de hoogste veiligheid tijdens het gebruik. De hoogwaardige isolatie zorgt voor een bijzonder energiezuinig gebruik. De reverseringstoets maakt een eenvoudige omkering van de transportband mogelijk, wat de flexibiliteit bij de bereiding verhoogt. Het moderne touchpanel met schokbestendig display maakt de bediening intuïtief en comfortabel. Bovendien biedt de oven een programmeervrije uitschakelautomaat voor het weekprogramma, wat de werking efficiënt en tijdbesparend maakt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Met zijn gepatenteerde koele buitenbehuizing en het hittebestendige kijkvenster is deze doorloopsoven bijzonder gebruiksvriendelijk en veilig. De IoT-connectiviteit en de afstandsbediening via app maken digitale monitoring en besturing mogelijk, die voldoen aan de moderne eisen. Hij is perfect geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en horecabedrijven die op zoek zijn naar een efficiënte en betrouwbare oplossing voor de bereiding van grote hoeveelheden.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden of aangrenzende grote apparaten
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd
• Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog daartoe elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt
• Verwarm de oven op maximale temperatuur gedurende 4 uur. Laat de deur openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven na gebruik overeenkomstig schoon.