• Tweefasig systeem: Het zuigt warme keukenafzuiglucht af en voert tegelijkertijd gerichte buitenlucht direct naar het kaplichaam. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie.
• Hogere efficiëntie: De opvanggraad is aanzienlijk hoger, waardoor er minder damp ontsnapt. Hierdoor blijft de keuken schoner en aangenamer.
• Betere reinheid: Damp wordt gerichter opgevangen, waardoor er minder vet op oppervlakken buiten het afzuiggebied achterblijft. Dit vergemakkelijkt de reiniging.
• Minder tocht: De lucht wordt direct bij de afzuigkap uitgeblazen, waardoor er in de rest van de ruimte minder onaangename luchtstromen ontstaan. Dit zorgt voor meer comfort.

Efficiënte afzuigkap voor professionele keukens

Deze inductie-afzuigkap met een lengte van 2500 mm is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie. Ze overtuigt door een compacte en robuuste constructie, die ideaal is voor het veeleisende keukenwerk. Zonder geïntegreerde motor biedt ze flexibiliteit bij de aansluiting op bestaande ventilatiesystemen. De kap is uitgerust met een hoogwaardige filter die zorgt voor een effectieve luchtzuivering.

Hoogwaardige materialen en doordachte details

Gemaakt van roestvrij staal AISI 304 garandeert de kap duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De enkele blokstructuur zorgt voor stabiliteit en eenvoudige montage. Door de puntgelaste afwerking wordt een bijzonder robuuste constructie gewaarborgd. Daarnaast zorgt de geïntegreerde LED-verlichting voor optimale verlichting van het kookgebied en verhoogt de veiligheid tijdens het werk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze afzuigkap is perfect geschikt voor professionele gastronomiekeukens waar een betrouwbare en duurzame afzuiging nodig is. Ze blinkt uit door haar hoogwaardige afwerking en praktische uitrusting. Ideaal inzetbaar in restaurants, bedrijfskantines en cateringbedrijven, ondersteunt ze een efficiënte en hygiënische keukenomgeving.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.