• Tweestapsysteem: Het zuigt warme keukenafzuiglucht af en voert tegelijkertijd gerichte buitenlucht direct bij het kaplichaam terug, wat de luchtcirculatie optimaliseert.
• Hogere efficiëntie: De opvanggraad is aanzienlijk hoger, waardoor er minder damp aan de zijkanten van de kap in de keuken ontsnapt.
• Betere reinheid: Dampen worden gerichter opgevangen, zodat zich minder vet op oppervlakken buiten het afzuiggebied afzet.
• Minder tocht: De lucht wordt direct bij de kap uitgeblazen, wat onaangename luchtstromen in de rest van de ruimte vermindert.

Productoverzicht

De inductie-afzuigkap met een lengte van 4000 mm is speciaal ontworpen voor gebruik in de horeca. Zij overtuigt door een compact en robuust ontwerp, dat een duurzame inzet in veeleisende keukenomgevingen garandeert. De kap wordt geleverd zonder motor, maar is wel uitgerust met een efficiënt filter dat zorgt voor een optimale luchtzuivering.

Productdetails

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, biedt de kap een monoblok-constructie die puntsgewijs is gelast en daarmee de hoogste stabiliteit garandeert. De LED-verlichting zorgt voor een heldere en energiezuinige verlichting van het werkgebied onder de kap. Deze combinatie van materiaal en afwerking maakt de kap bijzonder bestand tegen corrosie en gemakkelijk te reinigen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kap is ideaal voor professionele keukens die een betrouwbare en duurzame afzuigoplossing nodig hebben. Zij is perfect geschikt voor horecagelegenheden waar hoge eisen worden gesteld aan hygiëne en functionaliteit. Het robuuste ontwerp en de hoogwaardige materialen garanderen een veilige en efficiënte werking op lange termijn.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.